Région baignée de soleil, de diversité et de convivialité, le Languedoc-Roussillon est la région des extrêmes, où les vignobles prospèrent des plaines ensoleillées aux montagnes escarpées. Située dans le sud de la France, cette terre produit des vins riches, expressifs qui célèbrent la joie de vivre à la française.
Les vins du Languedoc-Roussillon sont aussi divers que le territoire lui-même. Des rouges élégants du Minervois aux blancs frais et aromatiques de Limoux, les vins de la région offrent un éventail passionnant de saveurs. Ici, chaque bouteille raconte une histoire unique de terroir, de tradition et d'excellence viticole.
Au Languedoc-Roussillon, où la diversité de la terre et l'esprit méditerranéen dansent dans chaque verre !
Filtres actifs
Une robe jaune pâle. Un nez acidulé (agrumes, abricot) et épicé (anis, fenouil sauvage). Une bouche soyeuse et veloutée, une texture équilibrée.
Servir à l'apéritif, avec une bruschetta ou du poisson grillé.
Une cuvée qui présente de belles acidités, une matière intense, des tanins souples. Vin nu, fringuant, digeste, avec du fruit, des poivres, de la minéralité. Ce vin est prêt à être bu dans l’énergie de sa jeunesse et gagnera en évolution sur les 5 années à venir.
A côté des accords classiques, jouer des alliances avec les poissons de mer à chair blanche, les poivrons grillés, la tomate …
Vin nu, fringuant, digeste, avec du fruit, des poivres, de la minéralité.
Robe grenat limpide. Le nez dévoile des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, prune) bien croquant, des notes réglissées. La bouche est suave, gourmande, avec une finale pleine de finesse et de fraîcheur.
Servir à l'apéritif, avec des fromages ou des grillades.
Il porte bien son nom celui-là ! Le goûter c'est l'adopter : ni trop léger, ni trop puissant, mais élégant, beau fruit, belle épice. Je l'aime tant, et pour beaucoup d'occasions … - JB
L’empreinte muscatée se fait légère. Les fruits tropicaux sont accompagnés de notes épicées. La bouche intensément parfumée est fougueuse. Du gras, de la profondeur, un renfort de légers amers savoureux, qui se termine sur une très belle tension salivante et rafraîchissante.
A déguster à l'apéritif, avec de la cuisine asiatique, du poisson ou de la viande blanche.
Robe profonde aux reflets pourpres. Les arômes en retenue à l’ouverture, révèlent toute leur complexité avec l’aération, la minéralité de son terroir est très présente, la gourmandise du caractère fruits rouges frais qui appelle à la découverte, les notes d’épices et de feuilles de tabac fraîches. Il affiche une forte personnalité d’un Mourvèdre à la juste maturité, sans lourdeur aucune, d’une grande buvabilité. Une belle concentration d’une matière légère et élégante, des tannins soyeux et discrets.
🍽 Accord mets et vin
Servir avec une viande de caractère : gibier, côte de boeuf, …
🧑🌾 Les mots de Magali Roux
Une grande promesse, un vin à boire et à garder, séducteur par la pureté de sa personnalité, une empreinte forte du terroir sur ce Mourvèdre.
