Le domaine

En Provence, au pied du Massif d'Uchaux, ce domaine familial vous invite à la découverte de son vignoble, fruit de 5 générations. Les vignerons, Jean-Pierre Serguier et Florian, son fils, en recherche constante de la qualité, sont convaincus de l'atteindre en favorisant une parfaite harmonie de la vigne avec la nature.

Depuis 2008, tout le vignoble est cultivé selon une approche biodynamique. Ces méthodes alliées à une mosaïque de terroirs nobles, aux choix judicieux dans la riche palette des cépages locaux (dont certains parfois oubliés), le tout associé au savoir-faire des vignerons et à une sage gestion du vivant, contribue à donner des vins d'une exceptionnelle qualité : fins, frais, équilibrés, francs en arômes, avec des tannins soyeux et dotés d'une plaisante buvabilité.

Notre philosophie, notre travail

Dès 1994, nous avons pris conscience des déséquilibres agronomiques, écologiques et sociaux que le développement agricole intensif des années 70 avait entraînés. Dès lors nous avons cherché à réduire l’impact de nos pratiques sur l’environnement jusqu’à obtenir la certification Demeter en 2011 pour notre conduite biodynamique du vignoble. Aujourd’hui, notre devise pourrait être « On ne commande la nature qu’en lui obéissant ».

Un grand soin est apporté à la vigne pour qu’elle reste en parfaite cohérence avec son sol et son environnement : ces terres et cette nature où 5 générations de vignerons ont grandi. Toutes les interventions, dans les vignes et à la cave, sont réfléchies durablement, selon cette balance harmonieuse et fragile, qui nous permet aujourd’hui d’obtenir des grappes d’une grande qualité : peaux épaisses riches en couleur et en arômes, aux tanins soyeux ; pulpe juteuse et sucrée à l’acidité stable.