Les rouges
🍇 Notes de dégustation
Un Gamay énergique et fin, de jolies notes de fruits rouges tout en fraîcheur. Belle longueur.
🍽 Accord mets et vin
Pour l’apéritif (charcuteries, salades, quiches), accompagner les viandes (blanches, abats, grillées) ou encore les plats cuisinés (légumes mijotés, volaille à la crème, raclette).
Terroir de Bellevue -...
Prix
18,90 €
🍇 Notes de dégustation
Les Blémonts est un Chénas parcellaire de Raphaël Saint-Cyr qui provient de vieilles vignes sur sol granitique. Le nez exprime l'Iris, la violette et la pivoine et un côté vanillé lié à l'élevage. En bouche il se révèle riche et minéral avec des tanins soyeux sur des notes fruitées et épicées. Un grand Beaujolais à carafer sur sa jeunesse.
🍽 Accord mets et vin
Le compagnon idéal d'une tête de veau sauce gribiche.
Chenas "Les Blémonts" -...
Prix
16,00 €
🍇 Notes de dégustation
Un gamay avec de la structure tout en gardant la buvabilté du Beaujolais.
Brouilly "Les Balloquets" -...
Prix
14,90 €
🍇 Notes de dégustation
Vin rouge gras, structuré, fruité et velouté avec un bel équilibre tannique.
🍽 Accord mets et vin
Il accompagne les viandes rouges, viandes de caractère et les fromages.
Rouge - Domaine Cazulet
Prix
8,00 €
🍇 Notes de dégustation
Robe pourpre profonde. Le nez dévoile un joli bouquet sur des notes de fruits rouges et de fleurs sur une finale un peu sauvage. La bouche est très élégante, équilibrée mêlant une légère acidité avec de délicats tanins.
🍽 Accord mets et vin
A déguster avec une viande rouge grillée ou confite, des fromages affinés.
Servir à 16-18°C
🧑🌾 Les mots de Armand Heitz
Dans toutes les classes à l’école, il y a toujours un élève qui est bien coiffé, la raie sur le côté, habillé très proprement. C’est le premier de la classe, un peu chahuté par ses camarades mais en même temps respecté, parce qu’il a des bonnes notes. Le 1er cru Pézerolles c’est sa personnalité, un vin consensuel qui va beaucoup plaire. Une belle longueur, une jolie robe, une riche palette d’arômes, toutes les caractéristiques d’un grand vin.
Pommard 1er Cru...
Prix
120,00 €
🍇 Notes de dégustation
"Parfum très attractif. Fin, léger à moyennement corsé avec un parfum qui s'infuse dans tout le palais, en grande partie avec des arômes de cerises, mais également avec des touches légères de framboises et de fraises fraîches" Jasper Morris - Inside Burgundy
🍽 Accord mets et vin
Servir avec des viandes grillées ou fromages affinés
🧑🌾 Les mots de Armand Heitz
Chassagne-Montrachet est reconnu pour ses vins blancs mais il ne faut jamais oublier l'histoire. Pendant de nombreuses années, l'appellation Chassagne a produit des vins rouges. Cette cuvée offre ce que j'apprécie particulièrement en Bourgogne. La couleur est subtile, les tannins sont délicats, et le bouquet est intense et complexe. En termes de style, je le rapproche volontiers du Pommard Clos des Poutures. Comme la notoriété des Chassagne rouges n'est pas celle des blancs, c'est un excellent rapport qualité/prix du domaine que je vous recommande de mettre dans votre cave.
Chassagne-Montrachet 1er...
Prix
100,00 €
🍇 Notes de dégustation
Vin rouge profond à la robe grenat et aux reflets violets. Explosion de fruits rouges au nez. La bouche attaque tout en rondeur avec de jolis tanins d’une belle et soyeuse consistance. Superbe puissance aromatique.
🍽 Accord mets et vin
Du poulet rôti au plateau de fromage, il est le compagnon idéal de tous vos repas.
Servir entre 14 et 16°C.
Cuvée René - Domaine Monbouché
Prix
9,50 €
🧑🌾 Les mots de Angèle et Olivier Malrieu
Un Cabernet Franc aux grains fins et aérés qui s’est révélé comme un vin au fruité exceptionnel.
Petit Grain - Moulin de...
Prix
19,00 €
🧑🌾 Les mots de Angèle et Olivier Malrieu
Au creux de cette terre aux influences méditerranéennes, là où poussent cistes et genets, s’épanouit la Syrah. Une belle compagnie assurément !
Syrah de Cistes - Moulin de...
Prix
20,00 €
🧑🌾 Les mots de Angèle et Olivier Malrieu
Pur Tannat vinifié intégralement en fûts de chêne, ce très grand vin, ample et élégant, se boit sur le fruit entre deux et sept ans, et à maturité au delà de dix ans.
Grain Noir - Moulin de Mont...
Prix
24,00 €
🍇 Notes de dégustation
Assemblage de Malbec épicé et de Merlot fruité, élevés en amphores pour développer son élégance, en conservant la fraicheur du fruit.
🍽 Accord mets et vin
Ce vin agrémentera vos repas conviviaux, salades ou magrets.
La Belle Colline rouge -...
Prix
15,00 €