En plein cœur de la France, le Beaujolais est célèbre pour ses vins rouges légers et fruités, qui captivent les amateurs du monde entier. De l'élégance du Fleurie à la structure du Morgon, en passant par le charme du Brouilly, le Beaujolais offre une gamme variée de vins pour tous les goûts et toutes les occasions !
Le Beaujolais est synonyme de Gamay … Ce cépage règne en maître dans la région. Il donne naissance à des vins rouges gourmands et accessibles, caractérisés par des arômes de fruits rouges, une belle fraîcheur et des tanins souples.
Comment parler du Beaujolais sans parler du Beaujolais Nouveaux ? Chaque année, le troisième jeudi de novembre, les vignerons et les amateurs du monde entier se rassemblent pour célébrer ce moment joyeux autour des nouvelles cuvées.
Au Beaujolais, où chaque bouteille est une invitation à la fête et à la convivialité !
On ne croise pas tous les jours un Sauvignon du Beaujolais… Arômes subtiles d’agrumes et de buis, et de fleurs blanches à tester absolument !
A déguster à l'apéritif, avec du poisson ou des fromages à pâtes dures.
Les Blémonts est un Chénas parcellaire de Raphaël Saint-Cyr qui provient de vieilles vignes sur sol granitique. Le nez exprime l'Iris, la violette et la pivoine et un côté vanillé lié à l'élevage. En bouche il se révèle riche et minéral avec des tanins soyeux sur des notes fruitées et épicées. Un grand Beaujolais à carafer sur sa jeunesse.
Le compagnon idéal d'une tête de veau sauce gribiche.
Bouche savoureuse, ronde, très souple, avec une dimension fruitée très séduisante. Finale élégante, qui persiste sur des notes d'épices.
A déguster avec de la charcuterie fine, un fromage affiné ou une viande grillée.
Juliénas, c’est un terroir de schistes et pierres bleues. Les mêmes types de sols que sur les côtes de Brouilly et les côtes de Py. En général, ces caractéristiques appellent des vins intenses et charpentés. Au domaine, je préfère mettre en avant la finesse et l’élégance des terroirs. Mon style de vinification avec des cuvaison courtes, sans pigeage et juste quelques remontages, se marie très bien avec cette appellation masculine.
Une jolie robe dorée. Nez de fleurs blanches. La bulle est fine et agréable en bouche. Un pétillant aromatique sur le fruit.
Ce vin offre un nez riche sur le fruit. En bouche, cette cuvée offre beaucoup de gourmandise, accompagné de tanins souples, ce qui lui donne un caractère charmeur et élégant
À déguster avec une viandes rouge, pendant une grillade ou avec des fromages
De ce grand côteaux plein sud, la vue sur les Crus du Beaujolais est incroyable. Nous pouvons voir de nombreux villages et leurs clochers ainsi que de nombreux monts. Pour nous c’est une des plus belles vues du Beaujolais. Ici le sol très caillouteux est légèrement plus limoneux que son voisin le Clos du Chapitre. La finesse, le soyeux des tanins et son potentiel de garde important en font une cuvée élégante.
