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🍇 Notes de dégustation

Un Sauvignon de Bourgogne ? Oui, un Sauvignon de Bourgogne ! Saint-Bris est la seule appellation de Bourgogne où l'on plante du sauvignon blanc. Commune voisine de Chablis, les vignes profitent des sols calcaires gorgés de minéraux. Des arômes d'agrumes, de poire et de pierre à fusil prennent le dessus. En bouche, une belle acidité serrée et une finale remarquablement douce. 

🍽 Accord mets et vin 

A déguster à l'apéro, avec du poisson blanc ou des fruits de mer.

Saint Bris - Domaine Gautheron

Prix 14,90 €

🍇 Notes de dégustation

De belles notes de fruits rouges sucré avec des notes légères de pâte d'amande. Belle rondeur et belle fraicheur en fin de bouche.

"Profondeur aromatique qui augmente en s'ouvrant, mais avec cette fois-ci un léger parfum floral. C'est plutôt bon, les arômes viennent d'eux mêmes sur la langue, magnifiquement structurée avec une définition fine, comme souvent à Mercurey. Ce vin surpasse beaucoup de Mercurey 1er crus. Bravo !" Bill Nanson - Burgundy Report

🍽 Accord mets et vin

A déguster avec un fromage affiné, une viande grillée ou confite.
Servir à 16-18°C

🧑‍🌾 Les mots de Armand Heitz

La réputation de cette appellation n'est plus à faire. En blanc comme en rouge, les vins sont gourmands et complexes. Mercurey est une magnifique porte d'entrée de la Bourgogne. Là encore, ce sont des appellations qu'il est malin d'avoir dans sa cave.

Mercurey Village - Armand...

Prix 48,00 €

Couleur or blanc. Nez d'ananas et coquille d'huîtres. La bouche est ample et gourmande, à la finale minérale et saline.

🧑‍🌾  Collection Caaaaaaat
Supreme Caaaaaaat rend hommage à la déesse Bastet, porteuse d’une double identité féline, descendante de Râ (dieu Soleil). Chatte sous sa forme principale, elle incarne la chaleur du soleil, la fécondité, la joie du foyer et les plaisirs charnels. Attisez sa colère et Bastet se muera en lionne, guerrière vengeresse, protectrice et féroce. Supreme Caaaaaaat n’est produite que les grandes années. C’est une cuvée rare, qui vous fera redécouvrir le goût de Chablis, sera une révélation ou votre nouveau péché mignon.

Ce vin est un « quatre-mains ». Il a été créé par Christophe Kaczmarek et Cyril Gautheron, vigneron du Domaine Gautheron, à Chablis. Comme toujours chez Caaaaaaat, les vins sont vinifiés, assemblés, mis en bouteille et conditionnés au domaine. 

Supreme Caaaaaaat -...

Prix 29,00 €