🍇 Notes de dégustation
Bouquets d'herbes fraîches, d'agrumes et de brioche. Une trame minérale, caillouteuse et gourmande, un grand vin de gastronomie !
🍽 Accord mets et vin
A déguster à l'apéritif, avec des entrées à base de poisson, des coquilles St Jacques, des gambas grillées, poissons grillés ou encore du fromage comme le Saint Marcellin.
Servir a 10-12°C
🧑🌾 Les mots des frères Chardigny
L’équilibre entre la minéralité du terroir et sa matière font du Bois de Fée un vin de gastronomie à boire dans les 10 ans, voire plus.