🍇 Notes de dégustation
Vin charentais rosé élégant et fruité.
🍽 Accord mets et vin
Parfait pour les grillades et salades.
Rosé - Domaine Cazulet
Prix
7,20 €
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🍇 Notes de dégustation
En bouche, belle équilibre entre gras et tension avec des notes briochées, beurre, pain grillé et agrumes. La minéralité apporte de la fraîcheur et de la longueur. Très bel équilibre.
🍽 Accord mets et vin
Servir avec du poisson fin, de la volaille.
🧑🌾 Les mots de Armand Heitz
Au cours de l'histoire, le village de Meursault n'a jamais souhaité revendiquer un ou plusieurs grands crus. C'est bien dommage car le potentiel agronomique de ses 1er crus n'a rien à envier au prestige des grands crus de la colline du Montrachet ou de Corton. Si Meursault devait avoir un grand cru, ce serait incontestablement les Perrières. C'est un vin puissant, intense, un terroir riche et imposant. Situé à mi coteaux comme tous les meilleurs crus en Bourgogne, il bénéficie des meilleures conditions agronomiques.
Meursault 1er Cru...
Prix
240,00 €
🍇 Notes de dégustation
Vin rosé de Provence ! On la croque à pleines dents.
Couleur rose bonbon, reflets brillants. Le nez est fin et floral. La bouche est aérienne et harmonieuse, aux notes salines et minérales.
🧑🌾 Collection Caaaaaaat
Tu veux rester classique en apportant une touche de fun ? C’est le vin qu’il te faut : soleil en bouteille, fleurs estivales et fraîcheur marine. En plus, tu auras la classe.
Ce vin a été créé par Christophe Kaczmarek, en partenariat avec le magnifique Domaine de la Navicelle, en Provence, dont les 21 hectares de vignes sont cultivés dans le respect de l’écosystème, le respect du vivant. Les vignes sont certifiées Agriculture Biologique et cultivées selon les principes fondamentaux de la biodynamie. Retrouve l’interview du Domaine ici.
Sunny Caaaaaaat -...
Prix
11,00 €
🍇 Notes de dégustation
"Parfum très attractif. Fin, léger à moyennement corsé avec un parfum qui s'infuse dans tout le palais, en grande partie avec des arômes de cerises, mais également avec des touches légères de framboises et de fraises fraîches" Jasper Morris - Inside Burgundy
🍽 Accord mets et vin
Servir avec des viandes grillées ou fromages affinés
🧑🌾 Les mots de Armand Heitz
Chassagne-Montrachet est reconnu pour ses vins blancs mais il ne faut jamais oublier l'histoire. Pendant de nombreuses années, l'appellation Chassagne a produit des vins rouges. Cette cuvée offre ce que j'apprécie particulièrement en Bourgogne. La couleur est subtile, les tannins sont délicats, et le bouquet est intense et complexe. En termes de style, je le rapproche volontiers du Pommard Clos des Poutures. Comme la notoriété des Chassagne rouges n'est pas celle des blancs, c'est un excellent rapport qualité/prix du domaine que je vous recommande de mettre dans votre cave.
Chassagne-Montrachet 1er...
Prix
90,00 €
🍇 Notes de dégustation
Une attaque fruitée suivie d'une belle acidité.
🍽 Accord mets et vin
A servir à l'apéro, avec un poisson grillé, ou un plateau de fromages.
🧑🌾 Les mots de Lucinda Terreyre et Luc Bontemps
Parfois, il nous arrive de perdre notre lucidité… Mais parfois, seulement.
Lucide - Clos Rocailleux
Prix
14,90 €
🍇 Notes de dégustation
Sa robe grenat et vive, son nez au fruité-épicé intense, aux parfums de cerises bien mûres, légèrement kirchée et réglissée, de garrigue et de poivre blanc. Sa bouche friande et croquante de fruits rouges. Finale gourmande, ronde et rafraîchissante sur tanins soutenus mais soyeux et fondus.
🍽 Accord mets et vin
A déguster avec une chiffonnade de jambon de Parme, des petits légumes farcis ou une grillade de poulet ou de porc …
Servir à 13-14°C.
Atout rouge - Château Simian
Prix
8,90 €
🍇 Notes de dégustation
D'un grenat franc, ce vin rouge, issu de Syrah majoritaire, livre des parfums de fruits des bois et de garrigue (thym et laurier), nuancés de notes de sous-bois et de cuir. Ses tanins encore serrés en dépit d'un élevage de dix-huit mois en barrique lui donnent de la mâche dans un univers fruité, mentholé, fumé et réglissé. De la puissance et de la fraîcheur.
🍽 Accord mets et vin
Servir avec des plats en sauces, du gibier.
🧑🌾 Les mots d’Isabelle Mangeart
C’est la Syrah patiemment élevée qui signe cette cuvée complexe, riche et soyeuse en bouche. Un vin puissant et doux à la fois. Élevage de 18 mois en barriques.
O du Clos - Clos des Nines
Prix
26,00 €
🍇 Notes de dégustation
Cette saveur fruitée est la cause de cette magnifique Syrah de Provence, pour finir sur une petite touche épicée afin de relever les sensations avec des tanins parfaitement intégrés.
🍽 Accord mets et vin
A déguster à l'apéritif, avec des tapas ou une grillade.
🧑🌾 Les mots de Guillaume Lefèvre
Grand fruit, des tanins parfaitement intégrés, une bouteille de Les Amis ne reste jamais longtemps sur la table !
Les Amis - Domaine de Sulauze
Prix
18,00 €
❤️ Coup de cœur de Julien !
🍇 Notes de dégustation
Gouleyant et souple, ce rouge sec danse sur la langue. Les tanins, particulièrement discrets, laissent place à une explosion de fruits. Une pointe de fraîcheur marque la finale. Gourmand !
🍽 Accord mets et vin
Du cochon, pardi ! Mais aussi pour l’apéritif, de la charcuterie ou encore des légumes rôtis
💭 L'avis du caviste
Mon canon d'été, 80% de mes barbecues … Une bombe de fruits. - Ju
🧑🌾 Les mots de Guillaume Lefèvre
Tous nos cépages, car "tout est bon dans le Cochon !" Véritable bombe de fruits, ce rouge est le compagnon idéal des dîners entre copains.
Cochon - Domaine de Sulauze
Prix
13,50 €
🍇 Notes de dégustation
Un style bien à lui de fraîcheur, de gourmandise et de saveurs. Aux arômes intenses dans trois registres complémentaires floral (iris, lilas, fleurs de garrigue), fruité (rhubarbe, groseille à maquereau, melon rouge, carambole, kiwi) et embruns marins, salicorne.
🍽 Accord mets et vin
Servir avec des grillades, de la charcuterie, un plat de viande mijotée ou un plat sucré-salé.
🧑🌾 Les mots de Magali Roux
Croquant en bouche, la pulpe du fruit et la fraîcheur de la rosée du matin sont toujours là. À boire sans déguster, en chantant “ Riquita ” jolie fleur de java …
Riquita - Domaine des 2 Ânes
Prix
12,00 €
🍇 Notes de dégustation
“Couleur dorée. Arômes purs et expressifs de pierre broyée, noisette, abricot, fleur d'oranger et épices fines. Texturé dans un cadre élégant avec une acidité appétissante, bien équilibré avec de bonnes proportions entre le fruit luxuriant et une présence pierreuse avec une pureté fine et une longue persistance.” - Andréas LARSSON, meilleur sommelier du monde 2007.
🍽 Accord mets et vin
Ce vin racé accompagnera des entrées nobles (noix de St jacques à la crème, homard à l'armoricaine…), des poissons à chair ferme (brochet de Loire au beurre blanc, daurade braisée…) mais aussi des ris de veau au foie gras ou des rognons de veau à la crème, ou encore des chèvres bien affinés, brebis, comtés, Beaufort de haute montagne…
Servir à 14-15°C après l'avoir carafé.
🧑🌾 Les mots de Loïc Mahé
Minéral et complexe. Sol chaud et peu profond de schistes verts et pourpres.
Équilibre - Loïc Mahé
Prix
50,90 €
🍇 Notes de dégustation
Bouteille gourmande aux notes bien affirmées, des bulles élégantes. Une bouteille avec un plaisir assuré !
🍽 Accord mets et vin
Servir à l'apéritif, avec des rouleaux de saumon sauce à la ciboulette, un saumon aux agrumes.
Conserver debout. Boire bien frais 9°C
Ceci n'est pas une limonade...
Prix
18,00 €