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Vin de Loire - Chinon Rouge, Angélique Léon Chinon Rouge - Angélique Léon
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🍇 Notes de dégustation

Robe rubis profond, nez de fruits mûrs et charnus, belle matière en bouche, tout en souplesse.

🍽 Accord mets et vin

A déguster avec de la charcuterie, une volaille rôtie, du gibier ou du fromage de chèvre.

🧑‍🌾 Les mots d'Angélique Léon

Le terroir de sables et graviers donne rondeur et fruité à cette cuvée pleine de promesses qui donnera le meilleur d'elle même d'ici 2 ans environ.

Chinon Rouge - Angélique Léon

Prix 10,90 €
Vin de Loire - Penser Nature "Le Chenin", Château de Passavant "Le Chenin" Penser Nature - Château de Passavant
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🍇 Notes de dégustation

Très aromatique et rond en bouche, ce vin blanc tendre est une gourmandise. Le Chenin est mis en avant dans cette cuvée. Une bouche fruitée et légèrement acidulée participe à l’équilibre de ce vin.

🍽 Accord mets et vin

Il se mariera bien avec des desserts fruités ou tout simplement en apéritif.

🧑‍🌾 Les mots de Claire et Olivier Lecomte

Le Penser Nature le Chenin, est un blanc demi-sec léger et gourmand. Le côté acidulé de nos Chenins permet d’équilibrer idéalement ce blanc légèrement sucré. C’est un vin d’initiation qui plaira au plus grand nombre.

"Le Chenin" Penser Nature -...

Prix 12,30 €
Vin de Loire - Coteaux du Layon, Château de Passavant Coteaux du Layon - Château de Passavant
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🍇 Notes de dégustation

Jolie robe d’une belle teinte jaune paille dorée. Généreux reflets jaune doré. On retrouve des arômes fruités et floraux de chèvrefeuille ainsi que des notes de miel. Cuvée au fruité, équilibrée, très élégante.

🍽 Accord mets et vin

C’est un vin idéal pour l’apéritif, pour accompagner vos desserts aux fruits et même vos fromages à pâtes persillées.

🧑‍🌾 Les mots de Claire et Olivier Lecomte

Un vin moelleux de Chenin, proposant un bel équilibre entre gourmandise et vivacité. Le Coteaux du Layon est un blanc sucré issu de raisins botrytisés. Pour autant ce n’est pas un vin lourd et collant comme peuvent l’être certains moelleux. Ici l’acidité des schistes permet d’avoir un vin harmonieux et léger

Coteaux du Layon - Château...

Prix 13,70 €
Vin du Sud Ouest - 1er Octobre, Château de Belaygues 1er Octobre - Château de Belaygues
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🍇 Notes de dégustation

Robe dorée, brillante. Arômes de fruits frais et de miel. Bel équilibre entre le sucre et l'acidité, arômes intenses de fruits tropicaux frais

🍽 Accord mets et vin  

A déguster à l’apéritif, avec du foie gras, des fromages à pâte persillée (chèvre, roquefort) ou pour le dessert !

🧑‍🌾 Les mots de Guillaume et Séverine Veyrac

Attaque fraîche et franche qui vient atténuer les sucres. Note fruitée (abricot).

1er Octobre - Château de...

Prix 8,50 €
Vin du Sud Ouest - Dame Negrette, Château de Belaygues Dame Negrette - Château de Belaygues
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🍇 Notes de dégustation

Notes de fruits rouges mêlées à de la violette. Souple, fruitée et légèrement épicée, la Négrette s'exprime avec élégance, finale réglissée.

🍽 Accord mets et vin

  A déguster avec une viande rouge, une volaille, ou des fromages à pâte persillée.

🧑‍🌾 Les mots de Guillaume et Séverine Veyrac

Vin rond où tout le fruit s'exprime.

Dame Negrette - Château de...

Prix 10,00 €
Vin de Provence - Chapelle Laïque rouge - Domaine de Sulauze Chapelle Laïque rouge - Domaine de Sulauze
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🍇 Notes de dégustation

Un Cinsault avec une pointe de Grenache aux arômes de petits fruits rouges d’une grande délicatesse. Le nez est fruité et floral, avec des notes de fraise, de pivoine, de baies roses : ça "pinote" ! En bouche, la structure tannique est fine et délicate. La puissance du terroir dynamise l'ensemble et apporte longueur et fraîcheur.

🍽 Accord mets et vin

A déguster avec un filet mignon de veau et un ketchup maison.

🧑‍🌾 Les mots de Guillaume Lefèvre

Parcelle de Cinsault complantée de quelques Grenache, derrière notre petite chapelle exposée plein est, plantée en 2010. Un vin fin et élégant avec des arômes de framboise et un superbe équilibre.

Chapelle Laïque rouge -...

Prix 22,00 €
Vin de Provence - Charbonnières, Domaine de Sulauze Charbonnières - Domaine de Sulauze
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🍇 Notes de dégustation

Un vin léger, délicatement fruité et floral, avec des notes de pivoine et d'épices douces. La bouche est fine, étirée et offre beaucoup de fraîcheur. Avec un peu d'ouverture la dimension minérale s'exprime et les arômes épicés sont particulièrement intenses

🍽 Accord mets et vin 

A déguster à l'apéritif, avec des tapas ou une grillade (de viande ou de légumes!).

🧑‍🌾 Les mots de Guillaume Lefèvre

Un vin tout en fruit et en légèreté avec peu d'extraction des tanins et beaucoup de profondeur.

Charbonnières - Domaine de...

Prix 18,00 €
Vin du Sud Ouest - Vieux Chai, Château de Belaygues Vieux Chai - Château de Belaygues
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🍇 Notes de dégustation

Élégante au nez, cette cuvée mêle des notes vanille, fruits rouges et violette. Dynamique et fraîche en bouche, étayée par des tanins soyeux et épicés, elle laisse une impression de légèreté.

🍽 Accord mets et vin 

 A déguster avec de la viande rouge ou du gibier, un plat de viande en sauce.

🧑‍🌾 Les mots de Guillaume et Séverine Veyrac

Élevage de 10 mois en fût de chêne pour un bon équilibre des aromatiques. Rondeur, volupté et finesse

Vieux Chai - Château de...

Prix 12,00 €
Vin du Sud Ouest - Utopia, Château de Belaygues Utopia - Château de Belaygues
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🍇 Notes de dégustation

Une robe claire, brillante, violacée. Au nez, des notes de fruits rouges se mêlent à de la violette. Structurée, la Négrette s'exprime avec force. Notes de fruits rouges , florales et épicées. Des tanins fondus et une belle amplitude en bouche

🍽 Accord mets et vin  

A déguster à l’apéritif, avec des viandes blanches ou rouges, avec des grillades, avec du fromage ou encore du chocolat.

🧑‍🌾 Les mots de Guillaume et Séverine Veyrac

Utopia ... un rêve les yeux ouverts…

Utopia - Château de Belaygues

Prix 8,90 €
Vin de Provence - Vin cuit - Mas de Cadenet Vin cuit - Mas de Cadenet
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🍇 Notes de dégustation

Une belle teinte orange ambrée. Le nez est exubérant avec ses notes expressives de caramel, d’agrumes, de pruneaux, d’abricots secs et de mendiants. Il se caractérise par un équilibre remarquable entre sucre, alcool et vivacité. En bouche, une grande complexité aromatique qui va du pruneau aux fruits secs. Une belle longueur portée par les fameuses notes de fumé provenant de la cuisson au feu de bois.

🍽 Accord mets et vin

Les chocolats, pâtisseries et confiseries sont ses compagnons de prédilection.

🧑‍🌾 Les mots de Maud et Matthieu Negrel

Né à Aix en Provence, le vin cuit fait partie de la tradition provençale. Ce vin mythique a été oublié et sa production a presque disparu. Seules quelques vieilles familles vigneronnes ont su conserver ce vin légendaire. Le vin cuit accompagne le repas de Noël en Provence. Il est bu en apéritif pour la cérémonie du « cacho-fio » ; puis sur la table des fameux « 13 desserts » avec le gibassier, les nougats, les fruits secs, les calissons…

Vin cuit - Mas de Cadenet

Prix 20,00 €
Vin de Provence - L'Échappée Belle rouge, Mas de Cadenet L'Échappée Belle rouge - Mas de Cadenet
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🍇 Notes de dégustation

De couleur sombre, avec des arômes de fruits noirs frais allant du cassis à la groseille. La bouche ample et souple rappelle un panier de fruits noirs avec une légère touche de réglisse et de cuir.

🍽 Accord mets et vin

Ce rouge au fruit croquant appelle la planche de charcuterie mais si un BBQ est lancé, il ne se portera que mieux.
Servir à 16°C.  

🧑‍🌾 Les mots de Maud et Matthieu Negrel

Cette cuvée joyeuse et spontanée se découvre comme une échappée belle en Provence. Issues de vignes en Côtes de Provence au sol plus limoneux que nos « Sainte Victoire », ce rouge offre une belle matière avec beaucoup de souplesse ainsi qu’une explosion de fruits rouges et noirs.

L'Échappée Belle rouge -...

Prix 13,50 €
Vin du Sud Ouest - Entras Rouge, Domaine Entras Entras Rouge - Domaine Entras
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🍇 Notes de dégustation

Robe rouge sombre, reflets violets. Fruits noirs mûrs, au premier nez. A l'aération le vin révèle des épices, du cassis et une belle intensité aromatique qui fait saliver d'avance. L'attaque est ronde avec de la densité propre aux vieilles vignes. La bouche s'allonge sur le fruit.

🍽 Accord mets et vin

 Cet Entras rouge 2020 s'accordera avec un rôti de bœuf et son gratin de topinambours. Des viandes grillées.

🧑‍🌾 Les mots de Michel Maestrojuan

Des Merlots équilibrés sont choisis pour l'assise de cette cuvée. Au cours de la fermentation, nous faisons de petits remontages matin et soir pour densifier la bouche. Puis les remontages s'espacent. Les Merlots se livrent sur le fruit, le cépage Tannat apporte fraîcheur et densité. 30 % de la cuvée est élevée en fût de chêne, le reste en cuve.

Entras Rouge - Domaine Entras

Prix 7,90 €
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