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Pardi! blanc - L'Épicourchois Pardi! blanc - L'Épicourchois
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❤️ Coup de cœur de Louis !

🍇 Notes de dégustation

Robe jaune d’or. Le nez est puissant aux arômes floraux (acacia, tilleul) et fruités (pommes cuites, coing). La bouche est riche et ronde, aux saveurs fruitées et florales. Une pointe de minéralité amène fraîcheur et longueur en bouche.

🍽 Accord mets et vin

A déguster avec des poissons fins à chair blanche, un sandre ou un brochet au beurre blanc ou encore des anguilles. Il est également parfait à l'apéritif, sur des terrines ou avec des crevettes. En fin de repas, il s'accorde à merveille avec le fromage, notamment les fromages de chèvre !

Pardi! blanc - L'Épicourchois

Prix 14,00 €
Vin de Loire - Pardi! rouge, L'Épicourchois Pardi! rouge - L'Épicourchois
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🍇 Notes de dégustation

La robe est rouge grenat aux reflets cerise. Nez aromatique sur des notes de framboise groseille et d’épices. La bouche est souple, aux saveurs de fruits mûrs et aux tanins fondus.

🍽 Accord mets et vin

A déguster avec des viandes rouges ou du fromage.

Pardi! rouge - L'Épicourchois

Prix 14,20 €
Vin de Loire - Quatre G, L'Épicourchois Quatre G - L'Épicourchois
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🍇 Notes de dégustation

Vin aux arômes de fruits rouges et d'épices qui lui donne toute son originalité. Il est souple, léger, très friand et gourmand. Une belle bouche structurée aux agréables saveurs de groseilles et de cassis et autres fruits rouges et noirs. 

🍽 Accord mets et vin 

A déguster aussi bien avec de la charcuterie qu’avec des viandes grillées ou des fromages de chèvre.

Quatre G - L'Épicourchois

Prix 16,40 €
Vin de Loire - Romo Solo, L'Épicourchois Romo Solo - L'Épicourchois
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🍇 Notes de dégustation

Robe or pâle. Arômes de noix fraîches, amandes et finale épicée.

🍽 Accord mets et vin

A déguster avec du porc ou des fruits de mer.
Servir à 10°C

Romo Solo - L'Épicourchois

Prix 35,00 €
Vin de Loire - Penser Nature "Chardonnay", Château de Passavant "Chardonnay" Penser Nature - Château de Passavant
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🍇 Notes de dégustation

Le Penser Nature Le Chardonnay est un vin emblématique, véritable incarnation de la rencontre entre le Chardonnay et le terroir unique d’Anjou. Baigné dans un sol de sable argileux micacé sur schiste, ce vin 100% Chardonnay a su tirer le meilleur de son environnement pour développer un profil aromatique marqué, mêlant des arômes de fruits blancs à une minéralité distincte. La finale est persistante, laissant une empreinte durable sur le palais.

🍽 Accord mets et vin

Grâce à son élégance et son expressivité, ce vin se marie avec une grande variété de mets. Des apéritifs aux fromages en passant par le poisson grillé, ce vin apporte une dimension gourmande et sophistiquée à vos plats !
Servir à 10°C

🧑‍🌾 Les mots de Claire et Olivier Lecomte

Le Penser Nature Chardonnay est un blanc sec proposant une belle expression de Chardonnay en Anjou. On retrouve l’aromatique intense du Chardonnay contrebalancée par la minéralité et la tension de nos schistes.

"Chardonnay" Penser Nature...

Prix 12,30 €
Vin de Loire - Au bout du Chenin, Domaine Dudognon Au bout du Chenin - Domaine Dudognon
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🍇 Notes de dégustation

La robe or pale, offre un nez minéral sur des notes de fruits jaunes. La bouche est longue, marquée par la minéralité et la fraîcheur.

🍽 Accord mets et vin

Ce vin accompagnera parfaitement des huîtres, des asperges au jambon cru ou encore une blanquette de lotte.
Servir à 8-10°C

Au bout du Chenin - Domaine...

Prix 11,90 €
Galaxy Caaaaaaat - Collecion Caaaaaaat Galaxy Caaaaaaat - Collecion Caaaaaaat
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Couleur or avec de beaux reflets dorés. Joli nez de poire, citron confit et paille fraîche. Bouche soyeuse et ample, à la finale mordante et minérale.

🧑‍🌾 Collection Caaaaaaat
Aaaaaaah le Ch’nin, cépage dont on peut tout produire (des effervescents aux liquoreux), cépage emblématique de la Vallée de la Loire, vignoble aux mille facettes, comme celle de l’Anjou noir, noir comme le schiste sur lequel Galaxy Caaaaaaat a décidé d’atterrir.

Ce vin est un « quatre-mains » (six-mains même !). Il a été créé par Christophe Kaczmarek, Daniel Craker et Marc Houtin, vignerons des Vignes du Fresche, dans les terroirs vallonnés de l’Anjou Noir. Les vins sont vinifiés, assemblés, mis en bouteille et conditionnés au domaine. De la vigne au chai, tout est fait avec respect, dans le but de régénérer les sols, favoriser la biodiversité et respecter les humains qui en font partie.

Galaxy Caaaaaaat -...

Prix 14,00 €
Vin d'Alsace - Gd. Cru Kirchberg de Bar "Riesling", Domaine Hering Grand Cru Kirchberg de Barr "Riesling" - Domaine Hering
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🍇 Notes de dégustation

L'œil est flatté par une robe brillante et claire aux reflets jaunes. La matière apparaît tout de suite à travers les nombreuses larmes qui s'étirent lentement le long du verre. Un premier nez apporte des notes gourmandes de pain frais, encore marqué par une fermentation longue, suivi par des arômes de fruits jaunes. L'agitation apporte l'oxygène nécessaire pour décomplexer ce vin d'une grande concentration. La bouche est ample et suave avec une longueur étonnante. La sapidité est exaltée par la sensation de minéralité en finale.

🍽 Accord mets et vins  

A déguster avec des volailles fermières, des poissons grillés ou en sauce crémeuses, ou des crustacés (araignées, tourteaux, gambas etc). 
Servir entre 10 et 12°C 

Grand Cru Kirchberg de Barr...

Prix 21,50 €
Vin d'Alsace - Gd. Cru Kirchberg de Barr "Pinot gris", Domaine Hering Grand Cru Kirchberg de Barr "Pinot gris" - Domaine Hering
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🍇 Notes de dégustation

Belle robe éclatante aux reflets brillants et dorés. Le nez est frais et intense sur des arômes de fruits murs bien présents (abricots confits, pêche jaune). La bouche est majestueuse alliant une concentration incroyable mais dans une enveloppe délicate et pure. Une finale éblouissante prolonge ce vin par une explosion de saveurs. Une des plus grandes bouteilles du domaine. 

🍽 Accord mets et vins 

A déguster avec une volaille fermière, du poisson grillé ou en sauce crémeuse, ou encore des crustacés (araignées, tourteaux, gambas, etc).

🧑‍🌾 Les mots de Jean Daniel Hering 

Le Kirchberg de Barr appartient à la prestigieuse appellation Grand Cru depuis 1983. Cette magnifique colline de 40ha domine la vieille ville de Barr, capitale viticole du Bas-Rhin. Ce terroir marno-calcaire de l'oligocène réunit les conditions optimales pour l'élaboration de grands vins de garde : forte pente, ensoleillement maximal, excellente ventilation … Ce n'est que grâce à nos efforts de travail du sol que la vigne arrive à puiser au plus profond des entrailles de la roche mère toute la minéralité qui fait la spécificité de ce grand terroir. 
Ce Pinot Gris est cultivé sur une parcelle en terrasses, dans la partie sud-ouest du grand cru, profitant ainsi des derniers rayons de soleil de la journée. La maturité du raisin donne au vin un côté confit et gras avec une belle robe dorée. Tout en finesse et en équilibre, le vin garde une agréable rondeur mais sans aucune lourdeur.

Grand Cru Kirchberg de Barr...

Prix 21,50 €
Vin de Savoie - Pinot noir, Domaine Saint Germain Pinot Noir - Domaine Saint Germain
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🍇 Notes de dégustation

Très joli nez, frais et profond, intense, belle bouche, fraîche, élégante, au fruit éclatant. Absolument remarquable!

🧑‍🌾 Les mots Raphaël

Monocépages, ce sont les classiques valeurs sûres du Domaine : Roussette de Savoie Altesse en blanc, en rouge Persan, et nos cuvées parcellaires de Mondeuses Les Taillis, Le pied de la Barme et la Perrouse.

Pinot Noir - Domaine Saint...

Prix 18,00 €
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