Filtres actifs

  • 🍽 Accords mets et vins : Fromage
  • 🍽 Accords mets et vins : Fruits de mer
  • Catégories : Beaujolais
  • Catégories : Loire
  • Catégories : Normandie
  • Catégories : Rhône
Vin de Loire - Penser Nature "Chardonnay", Château de Passavant "Chardonnay" Penser Nature - Château de Passavant
Aperçu rapide

🍇 Notes de dégustation

Le Penser Nature Le Chardonnay est un vin emblématique, véritable incarnation de la rencontre entre le Chardonnay et le terroir unique d’Anjou. Baigné dans un sol de sable argileux micacé sur schiste, ce vin 100% Chardonnay a su tirer le meilleur de son environnement pour développer un profil aromatique marqué, mêlant des arômes de fruits blancs à une minéralité distincte. La finale est persistante, laissant une empreinte durable sur le palais.

🍽 Accord mets et vin

Grâce à son élégance et son expressivité, ce vin se marie avec une grande variété de mets. Des apéritifs aux fromages en passant par le poisson grillé, ce vin apporte une dimension gourmande et sophistiquée à vos plats !
Servir à 10°C

🧑‍🌾 Les mots de Claire et Olivier Lecomte

Le Penser Nature Chardonnay est un blanc sec proposant une belle expression de Chardonnay en Anjou. On retrouve l’aromatique intense du Chardonnay contrebalancée par la minéralité et la tension de nos schistes.

"Chardonnay" Penser Nature...

Prix 12,30 €
Vin de Loire - Au bout du Chenin, Domaine Dudognon Au bout du Chenin - Domaine Dudognon
Aperçu rapide

🍇 Notes de dégustation

La robe or pale, offre un nez minéral sur des notes de fruits jaunes. La bouche est longue, marquée par la minéralité et la fraîcheur.

🍽 Accord mets et vin

Ce vin accompagnera parfaitement des huîtres, des asperges au jambon cru ou encore une blanquette de lotte.
Servir à 8-10°C

Au bout du Chenin - Domaine...

Prix 11,90 €
Galaxy Caaaaaaat - Collecion Caaaaaaat Galaxy Caaaaaaat - Collecion Caaaaaaat
Aperçu rapide

Couleur or avec de beaux reflets dorés. Joli nez de poire, citron confit et paille fraîche. Bouche soyeuse et ample, à la finale mordante et minérale.

🧑‍🌾 Collection Caaaaaaat
Aaaaaaah le Ch’nin, cépage dont on peut tout produire (des effervescents aux liquoreux), cépage emblématique de la Vallée de la Loire, vignoble aux mille facettes, comme celle de l’Anjou noir, noir comme le schiste sur lequel Galaxy Caaaaaaat a décidé d’atterrir.

Ce vin est un « quatre-mains » (six-mains même !). Il a été créé par Christophe Kaczmarek, Daniel Craker et Marc Houtin, vignerons des Vignes du Fresche, dans les terroirs vallonnés de l’Anjou Noir. Les vins sont vinifiés, assemblés, mis en bouteille et conditionnés au domaine. De la vigne au chai, tout est fait avec respect, dans le but de régénérer les sols, favoriser la biodiversité et respecter les humains qui en font partie.

Galaxy Caaaaaaat -...

Prix 14,00 €
Vin du Rhône - Mon P'tit Camion blanc, Château Simian Mon P'tit Camion blanc - Château Simian
Aperçu rapide

🍇 Notes de dégustation

Robe jaune pâle et nez intensément minéral aux notes de citron vert et de fleurs blanches. Bouche vivifiante et tendue, sur les agrumes. Une cuvée florale et gourmande, 100% rolle. Parfaite pour vos apéritifs, tapas et coquillages.

🍽 Accord mets et vin  

À l’apéritif, il s’accommodera avec une grande variété de tapas. Il est à l’aise avec huîtres et coquillages, mais c’est un sudiste, aussi, l’aïoli, l’anchoïade, les flans de légumes, la paella lui conviendront parfaitement, et pourquoi pas la bouillabaisse…
Servir à 8/10°C. Ouvrir dans les 2 ans.

Mon P'tit Camion blanc -...

Prix 8,90 €
Vin du Beaujolais - Morgon "Les Charmes", Domaine Saint Cyr Morgon "Les Charmes" - Domaine Saint Cyr
Aperçu rapide

🍇 Notes de dégustation

Nez fin et puissant, sur les fruits noirs. Bouche ample et ronde, sur les fruits cuits. Une finale minérale. Un 100% Gamay gourmand au fruit éclatant !

🍽 Accord mets et vin  

Servir avec des terrines et pâtés, une viande blanche ou rouge, grillée ou rôtie, une viandes en sauce claire, un gibier, des abats, des plats épicés ou encore du fromage.

Morgon "Les Charmes" -...

Prix 19,00 €
Vin du Beaujolais - La Galoche rouge, Domaine St Cyr La Galoche rouge - Domaine Saint Cyr
Aperçu rapide

🍇 Notes de dégustation

Du Gamay frais et pur, fluide. Un vin équilibré entre richesse et fraîcheur sur des notes fruitées.

🍽 Accord mets et vin 

Pour un apéritif entre amis, avec un plateau de charcuteries et/ou de fromages.

💭 L'avis du caviste

Gouleyant, charmeur, simple mais efficace. Un pur jus ! I love Galoche! - JB

La Galoche rouge - Domaine...

Prix 14,90 €
Nos Cidres de Normandie - Asterocidre - Les 5 Autels Asterocidre (extra brut) - Domaine des Cinq Autels
Aperçu rapide

🍇 Notes de dégustation

Une belle robe ambrée avec des éclats cuivrés. En bouche, c’est un véritable voyage aromatique qui s’offre à vous. Dès la première gorgée, les notes de pomme se révèlent dans leur plus pure expression, évoquant les vergers en fleurs et les journées ensoleillées. Puis, à mesure que le cidre caresse votre palais, la présence subtile du Calvados se fait sentir. Des arômes boisés viennent délicatement envelopper les papilles, offrant une finale élégante et raffinée. C’est une rencontre entre deux univers, où la fraîcheur du cidre se marie à la complexité du Calvados, pour une expérience de dégustation unique.

🍽 Accord mets et vin

Idéalement en accompagnement de plats légèrement épicés, viandes fumées, choucroute, et pour le fromage un pont l’évêque ou un livarot charpenté.

🧑‍🌾 Les mots de Thibault et Pierre

Découvrez notre cuvée Astérocidre. Vieillie en barrique de Calvados, elle est un mariage harmonieux entre la douceur d’un cidre et et la finesse du Calvados.

Asterocidre (extra brut) -...

Prix 5,00 €
Nos Cidres de Normandie - L'Extralucidre (brut) - Les 5 Autels L'Extralucidre (brut premium) - Domaine des Cinq Autels
Aperçu rapide

🍇 Notes de dégustation

Un cidre unique à la robe orangée, au nez fruité, exotique et floral. Au palais, l’attaque est fraîche. La légère sucrosité du début laisse progressivement la place à une palette aromatique très riche.  En fin de bouche, amertume et astringeance subtile apportent la longueur indispensable pour clore cette expérience taille «grand cru».

🍽 Accord mets et vin

Idéalement en accompagnement de plats légèrement épicés, viandes fumées, choucroute, et pour le fromage un pont l’évêque ou un livarot charpenté.

🧑‍🌾 Les mots de Thibault et Pierre

L’extralucidre, est notre cuvée premium. Elle va faire voyager vos papilles bien au delà de votre connaissance des cidres. Tout commence à la récolte … Les pommes sont soigneusement ramassées à la main permettant ainsi une maturation lente des fruits avant pressage. S’ensuit un minutieux travail d’élevage des jus afin d’en exprimer tous les arômes. 

L'Extralucidre (brut...

Prix 15,00 €
Vin du Rhône - Saint Joseph rouge, Domaine Aléofane Saint Joseph rouge - Domaine Aléofane
Aperçu rapide

🍇 Notes de dégustation

Au nez, le vin s’exprime sur des notes de cerises noires, de cassis. On sent une touche de cumin et de poivre noir. On ressent le côté à la fois tonique et gorgé de soleil directement au nez, c’est un vin extrêmement attrayant. En bouche, on retrouve de jolis arômes de fruits noirs, un léger côté poivré, une touche de thym. L’acidité naturelle apportée par la Syrah et rehaussée par le terroir granitique donne un équilibre remarquable au vin.

🍽 Accord mets et vin  

A déguster avec de la viande rouge, de la charcuterie, un plat en sauce ou encore un fromage à pâte cuite.

Saint Joseph rouge -...

Prix 25,90 €
Retour en haut

Nous utilisons des cookies tiers pour améliorer votre expérience de navigation, analyser le trafic du site et personnaliser le contenu et les publicités. En savoir plus

Accepter Refuser