🍽 Accord mets et vin
Ce vin fruité et gourmand accompagnera vos apéritifs, poissons et fromages.
A servir frais.
Château du Grand Roc blanc
Prix
9,00 €
Filtres actifs
🍇 Notes de dégustation
De couleur jaune à reflets vert et gris, son nez est intense et complexe sur l’amande et les fleurs blanches. En bouche son attaque est charmeuse et bien équilibrée, intensité aromatique et vivacité de l’eau de vie d’Armagnac se répondent. La bouche s’exprime ensuite sur les fruits à chair blanche. La finale se prolonge grâce à la persistance gustative du sucre et l’intensité du support de l’eau de vie.
🍽 Accord mets et vin
Servi en apéritif, ce Floc s’accommodera volontiers d'un foie gras de canard poivré salé. Il se prêtera également à un accord avec une tarte aux mirabelles.
🧑🌾 Les mots de Michel Maestrojuan
Mélange d'Armagnac de l'année précédant la récolte et de jus de raisins frais, notre Floc Blanc est élaboré avec des jus présentant une belle acidité pour obtenir la tension nécessaire entre sucre et acidité lors du mutage. Notre Floc est ensuite élevé en foudre durant 18 mois avant mise en bouteille. Cette particularité permet de marier subtilement l'Armagnac jeune avec le jus de raisin.
Floc Blanc - Domaine Entras
Prix
14,90 €
🍇 Notes de dégustation
Vinification & élevage long en cuves puis en bouteilles.
Les Essentielles Blanc sec...
Prix
13,00 €
🍇 Notes de dégustation
Issue du Chasselas de plus de 45 ans, cette cuvée porte un regard franc sur son terroir. Conduites en biodynamie, les vignes révèlent un terroir unique ! Sur des notes de fleurs blanches, d’agrumes confits et de fruits secs, ce flacon est d’une incroyable finesse avec une belle finale sur la fraicheur et une note saline. A découvrir sans attend
🍽 Accord mets et vin
A déguster avec du rouget, de la truite arc en ciel, un filet d'omble chevalier, de la lotte aux morilles, un pavé de thon, ou encore des Saint-Jacques.
Servir frais à 7-9°C.
Un Matin face au Lac -...
Prix
64,00 €