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Champagne - Carte D'or, Champagne Serveaux Carte D'or - Champagne Serveaux
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Cette cuvée à la robe légère présente au nez une belle maturité. Des notes fruitées et minérales se partagent le nez, complétées au palais par des nuances de brioche. L'ensemble est franc et équilibré.

🍽 Accord mets et vin
A déguster à l'apéritif, avec des fruits de mer ou des desserts fruités.

👩‍🌾 Les mots de la famille Serveaux
La finesse du Chardonnay côtoie la rondeur et la minéralité du Pinot Meunier, le tout agrémenté d'une structure marquée par le Pinot Noir.

Carte D'or - Champagne...

Prix 29,00 €
Galaxy Caaaaaaat - Collecion Caaaaaaat Galaxy Caaaaaaat - Collecion Caaaaaaat
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Couleur or avec de beaux reflets dorés. Joli nez de poire, citron confit et paille fraîche. Bouche soyeuse et ample, à la finale mordante et minérale.

🧑‍🌾 Collection Caaaaaaat
Aaaaaaah le Ch’nin, cépage dont on peut tout produire (des effervescents aux liquoreux), cépage emblématique de la Vallée de la Loire, vignoble aux mille facettes, comme celle de l’Anjou noir, noir comme le schiste sur lequel Galaxy Caaaaaaat a décidé d’atterrir.

Ce vin est un « quatre-mains » (six-mains même !). Il a été créé par Christophe Kaczmarek, Daniel Craker et Marc Houtin, vignerons des Vignes du Fresche, dans les terroirs vallonnés de l’Anjou Noir. Les vins sont vinifiés, assemblés, mis en bouteille et conditionnés au domaine. De la vigne au chai, tout est fait avec respect, dans le but de régénérer les sols, favoriser la biodiversité et respecter les humains qui en font partie.

Galaxy Caaaaaaat -...

Prix 14,00 €
Vin de Provence - Horizon, Famille Négrel Horizon - Famille Négrel
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🍇 Notes de dégustation

Une couleur claire, un nez en finesse aux notes d’agrumes et d’épices. La bouche est rafraîchissante et fruitée.

🍽 Accord mets et vin

A déguster à l’apéritif, avec du poisson, des crevettes ou des viandes blanches.
Servir à 8°C. 

🧑‍🌾 Les mots de Maud et Matthieu Negrel

La mer, le soleil, les cigales et un Horizon de Plaisir… Notre savoir-faire au service d’un rosé frais et désaltérant.

Horizon - Famille Négrel

Prix 9,30 €
Vin d'Alsace - Gd. Cru Kirchberg de Bar "Riesling", Domaine Hering Grand Cru Kirchberg de Barr "Riesling" - Domaine Hering
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🍇 Notes de dégustation

L'œil est flatté par une robe brillante et claire aux reflets jaunes. La matière apparaît tout de suite à travers les nombreuses larmes qui s'étirent lentement le long du verre. Un premier nez apporte des notes gourmandes de pain frais, encore marqué par une fermentation longue, suivi par des arômes de fruits jaunes. L'agitation apporte l'oxygène nécessaire pour décomplexer ce vin d'une grande concentration. La bouche est ample et suave avec une longueur étonnante. La sapidité est exaltée par la sensation de minéralité en finale.

🍽 Accord mets et vins  

A déguster avec des volailles fermières, des poissons grillés ou en sauce crémeuses, ou des crustacés (araignées, tourteaux, gambas etc). 
Servir entre 10 et 12°C 

Grand Cru Kirchberg de Barr...

Prix 21,50 €
Vin du Beaujolais - Morgon "Les Charmes", Domaine Saint Cyr Morgon "Les Charmes" - Domaine Saint Cyr
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🍇 Notes de dégustation

Nez fin et puissant, sur les fruits noirs. Bouche ample et ronde, sur les fruits cuits. Une finale minérale. Un 100% Gamay gourmand au fruit éclatant !

🍽 Accord mets et vin  

Servir avec des terrines et pâtés, une viande blanche ou rouge, grillée ou rôtie, une viandes en sauce claire, un gibier, des abats, des plats épicés ou encore du fromage.

Morgon "Les Charmes" -...

Prix 19,00 €
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