🍇 Notes de dégustation
Vin charentais rosé élégant et fruité.
🍽 Accord mets et vin
Parfait pour les grillades et salades.
Plongez au cœur des vignobles français avec notre sélection de vins propres ! De la Bourgogne à Bordeaux en passant par la Vallée de la Loire, de la Champagne au Languedoc, en passant par la Vallée du Rhône, explorez les nuances et les saveurs uniques de chaque région, de chaque terroir.
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Vin charentais rosé élégant et fruité.
Parfait pour les grillades et salades.
Le Domaine Saint Germain nous offre une cuvée au nez intense, très gourmande, portée sur les petits fruits rouges comme la fraise des bois, la framboise et la cerise. A l'agitation, des notes épicées apparaissent. En bouche, vous retrouverez une belle rondeur au sein d'une cuvée suave, gourmande, et équilibrée. C'est un vin empli de matière qui offre une superbe longueur !
Un vin de copains à partager autour d'un poulet fermier, une palombe braisée, ou une tartiflette.
« Crac, Boum, Bu », avec deux couleurs, deux assemblages: un blanc et un rouge, comme les couleurs de la Savoie, pour les intrépides « de la Montagne qui vous gagne! ». Jacquère, Chardonnay et Mondeuse blanche pour le blanc. Il lui faut bien ce beau trio pour dévaler les pistes ! Gamay et … (ce qui est dans le bidon est toujours secret) pour le rouge … Et comme l’indique l’étiquette : "que ceux qui ont la plus grande descente empruntent la ligne de plus grande pente" pour nous rejoindre évidemment ! A déguster autour d’une grande tablée!
Expression compôtée et miellée, poire et rhubarbe, pain d’épice et thé vert. Bouche fraîche et précise à la trame saline. Vin gourmand et doté d’un bel équilibre.
🍽 Accord mets et vin
A vocation apéritive, ce vin sera idéal sur des poissons de lac mais aussi et bien sûr pour accompagner tous les classiques gastronomiques locaux.
🧑🌾 Les mots Raphaël
Monocépages, ce sont les classiques valeurs sûres du Domaine : Roussette de Savoie Altesse en blanc, en rouge Persan, et nos cuvées parcellaires de Mondeuses Les Taillis, Le pied de la Barme et la Perrouse.
Belle prestance pour ce vin, tant par sa robe, d'un rouge aussi profond que brillant, que par son développement aromatique. Souple et charnu en même temps que puissant, le palais révèle une réelle richesse. La finale épicée clôt agréablement le parcours.
Servir avec des grillades ou des rôtis pour un moment convivial, ou le plateau de fromages.
Pour se faire plaisir plus simplement dans une gamme de vins prix / plaisir très intéressante, Fontaine de l’Aubier ne vous décevra pas.