🍇 Notes de dégustation
La robe est d'un beau rouge soutenu. Le nez, intense, convoque les fruits rouges mûrs, le poivre et le cuir. La bouche est ample, fraîche et douce à la fois, étayée par des tanins veloutés et par un boisé bien fondu aux accents chocolatés. Une bouteille déjà savoureuse et qui évoluera favorablement.
🍽 Accord mets et vin
A déguster avec vos plats à base d'agneau, d'épices et de légumes.
🧑🌾 Les mots de Thomas Piquemal
Un équilibre subtil entre le caractère épicé et floral de la Syrah et la suavité du merlot magnifiés par le terroir pyrénéen.