🍇 Notes de dégustation
Vin charentais rosé élégant et fruité.
🍽 Accord mets et vin
Parfait pour les grillades et salades.
Rosé - Domaine Cazulet
Prix
7,20 €
Régions
Plongez au cœur des vignobles français avec notre sélection de vins propres ! De la Bourgogne à Bordeaux en passant par la Vallée de la Loire, de la Champagne au Languedoc, en passant par la Vallée du Rhône, explorez les nuances et les saveurs uniques de chaque région, de chaque terroir.
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🍇 Notes de dégustation
Robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez, jolie complexité avec des arômes d’agrumes très agréables, ainsi que des notes de pommes et de fleurs blanches. Belle minéralité. On a un joli volume de bouche équilibré par des notes agrumes qui donnent cette fraîcheur.
🍽 Accord mets et vin
Idéal pour accompagner une bisque de crevettes, des asperges vertes au parmesan ou encore des aiguillettes de poulet rôties.
🧑🌾 Les mots d'Armand Heitz
Très légèrement en retrait de la côte, les vignes sont dans une combe au milieu des arbres. Ces arbres permettent de conserver un microclimat particulièrement intéressant lors des millésimes solaires. Ce microclimat va demander un peu plus de patience pour atteindre la maturité. Cela peut entraîner des notes d'agrumes très agréables si l'élevage est bien conduit. Les vins de l'appellation Beaune sont largement sous-estimés aussi bien en blanc qu'en rouge. C'est bien dommage. Je vous invite à essayer les terroirs de Beaune et pourquoi pas les faire déguster à l'aveugle afin de surprendre vos amis.
Beaune "Lulune" Clos de la...
Prix
48,00 €
🍇 Notes de dégustation
Sa robe grenat et vive, son nez au fruité-épicé intense, aux parfums de cerises bien mûres, légèrement kirchée et réglissée, de garrigue et de poivre blanc. Sa bouche friande et croquante de fruits rouges. Finale gourmande, ronde et rafraîchissante sur tanins soutenus mais soyeux et fondus.
🍽 Accord mets et vin
A déguster avec une chiffonnade de jambon de Parme, des petits légumes farcis ou une grillade de poulet ou de porc …
Servir à 13-14°C.
Atout rouge - Château Simian
Prix
8,90 €
🍇 Notes de dégustation
Une forte dominante de Grenache noir mariée à de la Syrah donne à cette cuvée une belle robe grenat limpide. Le nez est intensément marqué par un mélange d’épices et d’herbes séchées et poivrées : poivre vert, cannelle, garrigue, mêlant des notes de fruits noirs, de mûres, de cerises confites. La bouche est profonde et riche, friande et souple en attaque, fraîche et réglissée marquée par les fruits noirs, la gelée de myrtilles et une élégante minéralité. La finale est épicée et juteuse aux tanins mûrs, charnus et soyeux exprimant cette fraîcheur propre au terroir du Massif d’Uchaux
🍽 Accord mets et vin
Il accompagnera un tian de légumes aux épices, une côte de bœuf, un gigot d’agneau aux herbes, un ragoût de lentilles au romarin, des gibiers rôtis.
Servir à 16-17°C.
Jocundaz rouge - Château...
Prix
14,90 €
🍇 Notes de dégustation
Ce vin présente une jolie robe grenat à reflets vifs. Le nez est intense, marqué par des notes de cerise légèrement kirschée, de figue, de prune et de fraise écrasée. La bouche est souple, veloutée, dotée d'une belle fraicheur et à nouveau de beaux arômes de cerise bien mûre et de prune. la finale propose une longue persistance sur l'équilibre et le soyeux des tanins pour un vin fin, gouleyant et croquant.
🍽 Accord mets et vin
Il accompagnera une côte de boeuf, une daube, un pot au feu ou encore un plat de volaille ou d'agneau
Servir à 16-17° C.
Combe des Avaux rouge -...
Prix
11,40 €
🍇 Notes de dégustation
D’une délicate robe paille, cet assemblage de Grenache blanc, Roussanne et Clairette exprime avec une grande élégance ses arômes floraux et de fruit blanc et jaune, de zeste d’agrume, de poire pochée, de mirabelle, de fenouil, acacia, tilleul, nèfle, abricot, ainsi que des notes de pain grillé et d’amande soulignées par une subtile minéralité et une note de poivre blanc. L’attaque en bouche est ronde, charnue, suivie d’une agréable fraîcheur pour une finale ample, chaleureuse et longue.
🍽 Accord mets et vin
Ce remarquable Châteauneuf blanc est à déguster à l’apéritif et s’appréciera tout au long d’un repas : noix de St-Jacques au safran, volaille de Bresse aux morilles, velouté de lentilles au céleri et citron, Pélardon de chèvre crémeux ou sec.
Servir à 11-13°C.
Le Traversier blanc -...
Prix
31,00 €
🍇 Notes de dégustation
Tension, équilibre et générosité. Une cuvée à la personnalité affirmée, avec une attaque ample et une deuxième partie de bouche impressionnante de tension minérale. Le vin est porté par une densité acidulée, la finale est très longue.
🍽 Accord mets et vin
Accord idéal sur une simple volaille au four et ses pommes de terre rôties ou un rouget sauce citron, purée de carottes.
Servir à 13°C.
St Joseph blanc - Domaine...
Prix
26,50 €
🍇 Notes de dégustation
La robe est pâle aux reflets légèrement dorés. Le bouquet présente des parfums de chèvrefeuille et de fleurs d’orangers nuancés par des notes abricotées et des arômes de poires juteuses. En bouche, le vin est généreux, une belle fraîcheur vient étirer la matière apportant équilibre et précision minérale. Les notes de fruits s'expriment pleinement pour un vin gourmand et long.
🍽 Accord mets et vin
A déguster avec un sole en écailles de parmesan avec des épinards frais et girolles, ou encore un risotto aux cèpes et ail noir.
Viognier - Domaine Les...
Prix
18,00 €
🍇 Notes de dégustation
Jolie couleur pourpre profonde. Nez gourmand, évoquant les fruits rouges et noirs (framboises, cassis) avec une touche de réglisse. La bouche est franche, avec une belle structure tannique et un équilibre parfait. Un beau cabernet ligérien classique et de belle tenue.
🍽 Accord mets et vin
A déguster avec de la viande blanche et rosée comme un filet mignon sauce crème poivron, un lapin à la moutarde à l'ancienne, voir une brochette de bœuf et légumes grillés. Il accompagnera très bien le pâté en croûte !
🧑🌾 Les mots d'Angélique Léon
Le Clos de Danzay est situé sur un coteau argilo-calcaire à proximité de la confluence entre la Vienne et la Loire et offre une expression océanique à la fois subtile et profonde.
Chinon "Clos de Danzay" -...
Prix
13,90 €
🍇 Notes de dégustation
Ce vin blanc sec et fruité est dominé par des arômes de genêt. Frais et rafraîchissant, il est tendu par son acidité tranchante.
🍽 Accord mets et vin
Un vin frais, sec et tendu qui s’accordera sur vos entrées végétales ou à merveille avec des fromages de chèvres.
🧑🌾 Les mots de Claire et Olivier Lecomte
Un blanc sec aromatiquement très marqué par son cépage. On retrouve une identité de Sauvignon Blanc de Loire dans son plus simple appareil.
"Le Sauvignon" Penser...
Prix
12,30 €
🍇 Notes de dégustation
L’aération révèle une complexité aromatique de petits fruits blancs et de fleurs. L’attaque en bouche est précise et ciselée, puis le vin se révèle puissant, riche et d’une grande persistance.
🍽 Accord mets et vin
Un vin ample qui s’harmonise avec les viandes blanches (veau, porc) et poissons de rivière (saumon, sandre, brochet). On peut choisir des accompagnements de cardons, salsifis, choux de Bruxelles, mais aussi d’artichaut par exemple, dont le côté ferreux s’accorde et s’équilibre avec la minéralité de ce vin.
Servir à 12-14 °C après l'avoir carafé
🧑🌾 Les mots de Loïc Mahé
Ciselé et traçant. Sol chaud et peu profond de schistes verts et pourpres.
Cuvée Confidentielle "O" -...
Prix
55,90 €
🍇 Notes de dégustation
Nez élégant et charmeur sur des arômes de mangue, d'ananas et de citron. La bouche est droite, tendue, bien équilibrée avec une belle fraîcheur. On y retrouve ces mêmes notes de fruits tropicaux
🍽 Accord mets et vin
A déguster avec des plats végétariens, des crustacés, des poissons gras.
Servir à 10-12°C
🧑🌾 Les mots de Armand Heitz
En 2017, l’Europe a libéralisé les droits de plantation en appellation Vin de France. J’ai saisi l’opportunité pour planter en 2018 une parcelle entre Puligny et Chassagne de ... Sauvignon blanc. La vigne est plantée au croisement d’une route où tous les vignerons passent régulièrement. La parcelle n’a donc pas manqué de susciter rapidement des remarques. Nos syndicats et représentants d’appellations n’ont pas vu d’un bon œil cette opportunité de diversifier nos vignobles en train de mourir et ont souhaité interdire cette possibilité. C’est pour cela que j’ai baptisé cette cuvée Parcelle interdite.
Parcelle Interdite - Armand...
Prix
36,00 €