Plongez au cœur des vignobles français avec notre sélection de vins propres ! De la Bourgogne à Bordeaux en passant par la Vallée de la Loire, de la Champagne au Languedoc, en passant par la Vallée du Rhône, explorez les nuances et les saveurs uniques de chaque région, de chaque terroir.
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Nez complexe, addictif, hypnotique... Sur des notes d'abricot, de mangue, d'herbes fraîches, de miel et de jasmin. En bouche la puissance aromatique est équilibrée par une grande pureté, un vin orange de très belle facture.
Servir avec des plats épicés, de la cuisine marocaine.
Les Blémonts est un Chénas parcellaire de Raphaël Saint-Cyr qui provient de vieilles vignes sur sol granitique. Le nez exprime l'Iris, la violette et la pivoine et un côté vanillé lié à l'élevage. En bouche il se révèle riche et minéral avec des tanins soyeux sur des notes fruitées et épicées. Un grand Beaujolais à carafer sur sa jeunesse.
Le compagnon idéal d'une tête de veau sauce gribiche.
D'un grenat franc, ce vin rouge, issu de Syrah majoritaire, livre des parfums de fruits des bois et de garrigue (thym et laurier), nuancés de notes de sous-bois et de cuir. Ses tanins encore serrés en dépit d'un élevage de dix-huit mois en barrique lui donnent de la mâche dans un univers fruité, mentholé, fumé et réglissé. De la puissance et de la fraîcheur.
Servir avec des plats en sauces, du gibier.
C’est la Syrah patiemment élevée qui signe cette cuvée complexe, riche et soyeuse en bouche. Un vin puissant et doux à la fois. Élevage de 18 mois en barriques.
Un cocktail de fruit et de plaisir pour un rouge de copains. 100% Cinsault
Apéritif, grillades … moments conviviaux !
Cinso Loco est l'expression tout en délicatesse de vignes de Cinsault de 40 ans. Des fruits rouges et un soupçon de poivre pour notre "pinot" languedocien.
Robe rouge grenat. Des notes de griotte au nez, beaucoup de féminité et de délicatesse en bouche. On y revient pour sa fraîcheur surprenante !
Parfait tout au long de vos repas estivaux : plats méditerranéens, charcuteries, terrines, plats de champignons, fromages, …
Un cépage rare dans le Languedoc, dont la production est rendue possible par la combinaison d'un terroir situé au Nord du département, en altitude, avec de l'eau, et du vent.
Couleur rubis, d’intensité moyenne. Fruits rouges grenade, groseille, cassis, très légèrement acidulés. Quelques senteurs de garrigue, de salicorne et d’embruns marins. Le toucher de bouche est aérien, délicat, très harmonieux, presque onctueux en opposition avec le nez. Les tannins sont effacés, la finale a quelques notes poivrées.
🍽 Accord mets et vin
Servir à l'apéritif, avec des tapas, de la charcuterie ou une grillade.
💭 L'avis du caviste
Un Corbières d'Apéro ! Gouleyant et épicé, charcut’ ou grillade et c'est parti ! - JB
🧑🌾 Les mots de Magali Roux
Un vin charmeur, d’une belle buvabilité … un verre en appelle un autre.
Jolie couleur pourpre profonde. Nez gourmand, évoquant les fruits rouges et noirs (framboises, cassis) avec une touche de réglisse. La bouche est franche, avec une belle structure tannique et un équilibre parfait. Un beau cabernet ligérien classique et de belle tenue.
A déguster avec de la viande blanche et rosée comme un filet mignon sauce crème poivron, un lapin à la moutarde à l'ancienne, voir une brochette de bœuf et légumes grillés. Il accompagnera très bien le pâté en croûte !
Le Clos de Danzay est situé sur un coteau argilo-calcaire à proximité de la confluence entre la Vienne et la Loire et offre une expression océanique à la fois subtile et profonde.
Robe rubis profond, nez de fruits mûrs et charnus, belle matière en bouche, tout en souplesse.
A déguster avec de la charcuterie, une volaille rôtie, du gibier ou du fromage de chèvre.
Le terroir de sables et graviers donne rondeur et fruité à cette cuvée pleine de promesses qui donnera le meilleur d'elle même d'ici 2 ans environ.
Un joli nez acidulé aux notes beurrées toastées et de châtaigne. Bouche généreuse et complexe qui s’accordera à toutes les envies.
🍽 Accord mets et vin
Pour tous les moments conviviaux
🧑🌾 Les mots d’Aliette Lompré
Une véritable palette aromatique.
Jolie robe d’une belle teinte jaune paille dorée. Généreux reflets jaune doré. On retrouve des arômes fruités et floraux de chèvrefeuille ainsi que des notes de miel. Cuvée au fruité, équilibrée, très élégante.
C’est un vin idéal pour l’apéritif, pour accompagner vos desserts aux fruits et même vos fromages à pâtes persillées.
Un vin moelleux de Chenin, proposant un bel équilibre entre gourmandise et vivacité. Le Coteaux du Layon est un blanc sucré issu de raisins botrytisés. Pour autant ce n’est pas un vin lourd et collant comme peuvent l’être certains moelleux. Ici l’acidité des schistes permet d’avoir un vin harmonieux et léger
Équilibré, fruité, épicé, nez de cerise noire, bouche fraîche, élégante, minérale, jolis tanins. Une gourmandise dès l’apéritif.
Servir à l'apéritif, avec des grillades, des viandes blanches, des poissons colorés, des lasagnes de légumes.
Servir très frais, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres. Un léger temps d’ouverture préalable au service peut-être bénéfique.
Très plaisant , un super canon, "il a tout d'un grand!" - JB
Robe grenat. Nez de fruits noirs et d'humus associés aux agrumes (pamplemousse rose). Sa texture est légère et soyeuse. Il laisse une bouche fraîche et épicée. C'est un vin gourmand et de plaisir avant tout mais à qui la finesse des tanins donne beaucoup d'élégance
A déguster avec une viande rouge, de la charcuterie, une volaille rôtie, des plats en sauce à base de tomate.
