🍇 Notes de dégustation
Belle tension.
🍽 Accord mets et vin
Pour l’apéritif, les tapas.
Jajarre Blanc - Domaine Entras
Prix
26,20 €
Régions
Plongez au cœur des vignobles français avec notre sélection de vins propres ! De la Bourgogne à Bordeaux en passant par la Vallée de la Loire, de la Champagne au Languedoc, en passant par la Vallée du Rhône, explorez les nuances et les saveurs uniques de chaque région, de chaque terroir.
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🍇 Notes de dégustation
Fruité et minéral aux arômes de pêches blanches et mandarines. En bouche, pur et gourmand avec une belle persistance citronnée. Les 3-4 grammes de sucre résiduel restant dans la bouteille permettent à ce vin d’être à la fois vif et gourmand.
🍽 Accord mets et vin
A déguster à l'apéritif, avec des plats sucrés-salés, des fruits de mer
Summertime - Château Tour...
Prix
18,00 €
🍇 Notes de dégustation
Le nez évoque agrumes, ananas, tilleul avec une touche ligneuse et fumée. La bouche est ronde d’une matière généreuse et suave ou des légers tannins et de la puissance apporte au fruit relief et épicée. Le miel envahi la rétro-olfaction. En finale pommes, ananas mûrs et notes végétales sont étayés par des accents minéraux frais et une touche d’amertume.
🍽 Accord mets et vin
A déguster des huîtres, une épaule d'agneau aux herbes, une blanquette de veau, une andouillette aux truffes, des vollailles et currys.
Vieilles Vignes - Château...
Prix
22,00 €
🍇 Notes de dégustation
Or pail profond. Nez de melon et amandes grillées. En bouche, le fruité épicé cède aux agrumes rafraichissant.
🍽 Accord mets et vin
A déguster à l'apéritifs, avec des palourdes ou un poisson blanc.
Papillon de Nuit - Château...
Prix
18,00 €
🍇 Notes de dégustation
Joli nez d'agrumes et miel aux notes fumées. Fruit juteux et gourmand, rappel d'agrumes avec persistance minéral.
🍽 Accord mets et vin
A déguster à l'apéritif, avec des fruits de mer, des viandes banches, de l'agneau ou encore des plats épicés ou sucré-salé.
Sables Fauves - Château...
Prix
17,00 €
🍇 Notes de dégustation
La robe est légèrement trouble. Le nez est fruité, avec des arômes de pomme et de mandarine. La bouche est fraîche et désaltérante, la mousse est fine et généreuse.
🍽 Accord mets et vin
A l’apéro ça devrait vous détendre comme il faut !
🧑🌾 Les mots de Guillaume Lefèvre
Très digeste, avec de fines bulles acidulées dans une mousse généreuse, bel équilibre des arômes de pomme et d'écorce de fruits et une belle fraîcheur.
Super Modeste - Domaine de...
Prix
15,00 €
🍇 Notes de dégustation
Agréable robe rose clair et lumineuse; typique du Rosé de Provence. Nez d’agrumes, cerise, amande douce. En bouche, le plaisir du fruit rouge et la fraîcheur de la bulle apporte une belle tension.
🍽 Accord mets et vin
Servir frais à 8°c en apéritif accompagné de dés de saumon ou avec un dessert aéré à base de fruit rouge comme une charlotte aux fraises.
🧑🌾 Les mots de Maud et Matthieu Negrel
Au-delà d’une simple application des méthodes champenoises, la famille développe ici son savoir-faire dans l’élaboration du rosé de Provence pour créer un effervescent de grande tenue que les méthodes traditionnelles n’auraient pu obtenir.
Instant Eternel Rosé - Mas...
Prix
17,30 €
Ce champagne Millésime Extra-Brut 2010 de la famille Fleury dévoile un profil parfaitement équilibré entre fraîcheur et gourmandise … une superbe cuvée d'amateurs !
Au nez, ce champagne développe des notes plutôt pâtissières, des touches vanillées, de fruits secs et également de beaux aromatiques d’agrumes. La bouche est fraîche à l’attaque, les aromatiques d'agrumes et d’ananas sont soutenues par une belle minéralité qui apporte beaucoup d’éclat. La persistance aromatique est incroyable.
🍽 Accord mets et vin
A déguster avec un fricassée de homards et morilles, des ris de veau rissolé aux girolles ou du foie gras poêlé.
🧑🌾 Les mots de la famille Fleury
Une symphonie cosmique !
Millésimé 2010 - Champagne...
Prix
80,90 €
🍇 Notes de dégustation
Couleur melon, son nez intense porte sur les agrumes et la pêche. Sa bouche dense est l’union délicate de fruits et d’épices fraîches.
🍽 Accord mets et vin
A déguster avec de la cuisine méditerranéenne : du poisson, des pâtes ou encore un risotto.
Servir à 12°C.
🧑🌾 Les mots de Maud et Matthieu Negrel
Le Mourvèdre, cépage emblématique de l’appellation Bandol, offre un rosé gastronomique d’une grande puissance.
Bandol "La Petite Reine"...
Prix
17,90 €
🍇 Notes de dégustation
Le nez est complexe sur l’orange, le coing, la noix muscade. En bouche, l'attaque est puissante, riche en arômes, fine et onctueuse.
🍽 Accord mets et vin
Ce grand rosé de gastronomie tire parti sur des plats à base de coulis de tomate comme des lasagnes, gambas à l’armoricaine… Il s’associe avec merveille sur les cuisines du monde plus épicés comme les grands classiques de la cuisine asiatique ou du Maghreb. Nous conseillons un petite garde.
Servir à 14°C.
🧑🌾 Les mots de Maud et Matthieu Negrel
Issue d’une sélection de vieilles vignes et d’une vinification complexe, cette cuvée offre de sublimes vins gastronomiques au grand potentiel de garde.
Mas de Cadenet Grande Garde...
Prix
26,00 €
🍇 Notes de dégustation
Un trait d’anis, des agrumes, beaucoup de fleurs blanches, une pointe iodée en finale ... rafraîchissant !
🍽 Accord mets et vin
A déguster avec une cuisine provençale, un poisson blanc cru ou du fromage de chèvre.
🧑🌾 Les mots de Guillaume Lefèvre
Parcelle de Vermentino, exposition plein Est derrière notre petite chapelle. Vin reflétant toute sa minéralité et son terroir argilo-calcaire.
* Bouteille : millésime 2017 / Magnum : millésime 2017
Chapelle Laïque blanc -...
Prix
22,00 €