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Vin du Rhône - Crozes Hermitage rouge, Domaine Aléofane Crozes Hermitage rouge - Domaine Aléofane
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🍇 Notes de dégustation

Ce vin rouge bio dévoile au nez des arômes de fruits rouges et noirs intenses et quelques notes épicées. En bouche le vin est ample et souple. On retrouve avec plaisir la cerise avec quelques touches florales. C’est un vin d’une belle finesse, complexe et avec une persistance en bouche intéressante.

🍽 Accord mets et vin

 A déguster avec un gigot d'agneau, une côte de bœuf, des légumes rôtis.

Crozes Hermitage rouge -...

Prix 23,50 €
Vin du Languedoc - Les Zazous rouge, La Croix Gratiot Les Zazous rouge - La Croix Gratiot
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🍇 Notes de dégustation

Avec son nez de cerise, de pruneau et ses notes épicées (poivre, cannelle), ce Pinot affiche fièrement ses origines méridionales ! La bouche délivre un fruité mûr, l'élevage en fût passe inaperçu, la gourmandise est totale !

🍽 Accord mets et vin

À déguster avec un tian de lapin aux pommes de terre et tapenade, côte de veau grillée au feu de bois. 
Servir à 15°C.

🧑‍🌾 Les mots de Anaïs et Yves Ricôme

L’Epicé : fruité mûr et élégant, offre un équilibre en bouche chaleureux. Tout est fait à la main.
« Le Pinot Noir dans le Languedoc presque les pieds dans l’eau. Mais vous êtes fous ! » disaient certains. Yves l’adore, Anaïs le travaille. En Nouvelle Zélande, elle compare les terroirs et les pratiques d’extraction. Amoureux de ce cépage capricieux avec nos chaleurs mais au combien intéressant. Résultat un Pinot Noir solaire.. Son nom à plusieurs origines, courant de la fin des années 30, anticonformiste amoureux du jazz, chanson de Brigitte Fontaine mais aussi le surnom d’Anaïs.

Les Zazous rouge - La Croix...

Prix 13,90 €
Vin du Sud Ouest - Orchidée, Domaine d'Engravies Orchidée - Domaine d'Engravies
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🍇 Notes de dégustation

La robe est d'un beau rouge soutenu. Le nez, intense, convoque les fruits rouges mûrs, le poivre et le cuir. La bouche est ample, fraîche et douce à la fois, étayée par des tanins veloutés et par un boisé bien fondu aux accents chocolatés. Une bouteille déjà savoureuse et qui évoluera favorablement.

🍽 Accord mets et vin  

A déguster avec vos plats à base d'agneau, d'épices et de légumes.

🧑‍🌾 Les mots de Thomas Piquemal

Un équilibre subtil entre le caractère épicé et floral de la Syrah et la suavité du merlot magnifiés par le terroir pyrénéen.

Orchidée - Domaine d'Engravies

Prix 12,50 €
Vin du Rhône - Cairanne "Garrigues" - Domaine des Amadieu Cairanne "Garrigues" - Domaine des Amadieu
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🍇 Notes de dégustation

Le nez est généreux, gourmand, sur des fruits mûrs (cassis, mûre et framboise) et de thym, de garrigue. La bouche est toute aussi gourmande avec des tannins soyeux et enveloppants, apportant de la fraîcheur et de l'équilibre à cette cuvée.

🍽 Accord mets et vin

Il accompagne idéalement les mets épicés et les grillades, ainsi que les viandes rouges et les légumes cuisinés.
Servir à 16-18°C.

🧑‍🌾 Les mots de Yves Jean Houser

Les Grenache, Syrah, Mourvèdre sont cultivés en Biodynamie pour que le terroir des garrigues s’exprime lors de votre dégustation : fruits mûrs, thym, romarin… tanins fins, en fait un concentré rafraîchissant de Provence.

Cairanne "Garrigues" -...

Prix 15,00 €
Vin de Loire - Anjou rouge, Château de Passavant Anjou rouge - Château de Passavant
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🍇 Notes de dégustation

Rouge léger et fruité. Aromatique de petits fruits rouges et noirs frais , légèrement compotés

🍽 Accord mets et vin

Il va être très facile de l’accorder avec de nombreux mets, aussi bien des viandes blanches que rouges. Les tanins légèrement extraits vont permettre un bel accord avec la charcuterie ou les barbecues d’été.

🧑‍🌾 Les mots de Claire et Olivier Lecomte

Rouge léger et fruité. Un vin caractéristique des Cabernets Francs ligériens assoupli par la rondeur du Grolleau Noir.

* Bouteille : millésime 2022 / Demi-bouteille : millésime 2019

Anjou rouge - Château de...

Prix 10,50 €
Vin du Languedoc - Audace, Les Terres d'Armelle Audace - Les Terres d'Armelle
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🍇 Notes de dégustation

100% Cinsault sur le jus avec un fruité intense, charmeur et très expressif. Un vin d’une buvabilité déconcertante, parfait en apéro ou avec des plats à base de sauce tomate. Du plaisir à 100% !

🍽 Accord mets et vin

Un vin de copain pour accompagner toutes vos envies. 
Servir à 12-14°C

🧑‍🌾 Les mots d’Armelle Tafoiry

Un joli fruité, une bouche souple et harmonieuse. Le vin des copains, frais et savoureux.

Audace - Les Terres d'Armelle

Prix 11,00 €
Vin de Bourgogne - Bourgogne Pinot Noir, Domaine Chardigny Bourgogne Pinot Noir - Domaine Chardigny
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🍇 Notes de dégustation

Souple et léger aux saveurs fruitées.

🍽 Accord mets et vin

Servir avec des viandes et grillades.

💭 L'avis du caviste

Belle attaque fruitée tout en rondeur, excellent Pinot noir/prix. - JB

🧑‍🌾 Les mots des frères Chardigny 

Nous avons planté ces vignes en 2015. La situation géographique est similaire à celle décrite pour le Bourgogne Chardonnay. Nous avons donc sur des sols relativement identiques deux expressions de vins différentes, un rouge et un blanc. Ce sont des terroirs précoces, que nous ramassons toujours en premiers. Pour la macération, le pourcentage de vendanges entières varie selon les années. L’élevage relativement court s’effectue en cuve inox. Un vin sur le fruit à boire dans les 5 ans, à température de cave.

Bourgogne Pinot Noir -...

Prix 20,00 €
Vin de Bourgogne - Bourgogne Rouge, Armand Heitz Bourgogne Rouge - Armand Heitz
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🍇 Notes de dégustation

Robe noire aux reflets violets. Il a un nez de Bourgogne, fin et fruité avec arômes de fruits rouges et fruits noirs. Soyeux, avec un peu de tannin mais pratiquement sans grain. Doux, confortable et tout à fait délicieux.

🍽 Accord mets et vin 

Ce Bourgogne Rouge accompagne parfaitement une variété de plats. Il se marie bien avec des viandes blanches comme le poulet rôti, les rôtis de porc ou les escalopes de veau. Il peut également être dégusté avec des plats à base de champignons, des charcuteries légères ou des fromages de chèvre frais.

🧑‍🌾 Les mots de Armand Heitz 

Le vignoble a été façonné au fil des siècles par les Ducs de Bourgogne, par les moines et par les vignerons. Une bouteille de Bourgogne, c'est un morceau de patrimoine français. J'ai choisi de revendiquer sur les étiquettes Bourgogne Rouge et non Bourgogne Côte d'or ou encore Bourgogne Pinot noir. Mon avis est que ces deux dernières appellations imposent des modes de conduite non durables là où l'appellation Bourgogne Blanc permet de travailler de manière plus vertueuse, comme avec des plantations mi-larges par exemple.

Bourgogne Rouge - Armand Heitz

Prix 24,00 €
Vins du Sud Ouest - Château du Grand Roc rouge Château du Grand Roc rouge
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🍇 Notes de dégustation

Merlot, Malbec et Cabernets avec un élevage en barrique d’occasion.

🍽 Accord mets et vin  

Ce vin gourmand et fruité accompagnera parfaitement vos apéritifs ou repas légers.

Château du Grand Roc rouge

Prix 9,00 €
Vin de Bourgogne - Coteaux Bourguignons Rouge, Domaine Chardigny Coteaux Bourguignons Rouge - Domaine Chardigny
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🍇 Notes de dégustation

Ce vin se caractérise par sa fraîcheur au nez et son équilibre en bouche. Au nez se révèlent des notes de fruits rouges, de cassis intense et l’on peut distinguer des arômes poivrés. La bouche est franche, les tanins sont souples et fins. Le raisin s’exprime pleinement.

🍽 Accord mets et vin

A déguster avec un terrine, une bruschetta, une planche de charcuterie.

💭 L'avis du caviste

Un gamay frais et croquant ! Laissez vous surprendre par son fruité et sa délicatesse ! - Louis

🧑‍🌾 Les mots des frères Chardigny

C’est notre vin rouge le plus accessible, un vin plaisant et facile à boire. Élaboré à partir de Gamay notre Coteaux Bourguignons provient de belles parcelles de Beaujolais-villages exposées nord-est.

Coteaux Bourguignons Rouge...

Prix 14,00 €
Vin du Sud Ouest - Le Canon D'Andi, Clos Rocailleux Le Canon D'Andi - Clos Rocailleux
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🍇 Notes de dégustation

Nez sur de délicieuses notes de fruits rouges frais, de framboises, de cerises avec une touche épicée. La bouche est gourmande et juteuse sur des tannins légers et gourmands.

🍽 Accord mets et vin  

A déguster à l'apéritif, avec de la charcuterie ou pendant une grillade à la plancha.

🧑‍🌾 Les mots de Lucinda Terreyre et Luc Bontemps

Andi n’est pas notre meilleur ami. C’est le petit nom de notre commune : Andillac. Porté sur le fruit, il est léger, c’est le canon parfait pour l’apéro !

Le Canon D'Andi - Clos...

Prix 11,90 €
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