Zaï Zaï Zaï Zaï - La Croix Gratiot
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Zaï Zaï Zaï Zaï - La Croix Gratiot

12,00 €
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🍇 Notes de dégustation

Robe brillante aux reflets argentés, bulles très fines. Le nez est joyeux, évoquant le citronnier en fleur, l’écorce de cédrat et le gingembre confit. La bouche est tonique, la finale saline et les bulles délicates.

🍽 Accord mets et vin 

Pour tous vos moments conviviaux !

🧑‍🌾 Les mots de Anaïs et Yves Ricôme

L’idée de cette cuvée je l’ai eu en allant plusieurs fois au Pays Basque, sirotant en terrasse un de ces délicieux Txakoli en apéritif, les pieds dans l’eau. J’avais très envie de faire ce genre de cuisine. Vendange 2020 me voilà en train de déguster les raisins d’une parcelle et là déclic ! Je le tiens !

Concernant le nom, vous connaissez tous Joe Dassin et sa chanson aller siffler sur la colline… Par les temps qui courent, on a tellement envie de danser !

Millésime : 2022
Format : Bouteille 75 cl
Quantité
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Fiche technique

🍇 Cépages
Picpoul Blanc
🌸 Arômes du vin
Agrumes
Fruits confits
Iodé
🍽 Accords mets et vins
Apéritif
🍷 Style de vin
Vin de plaisir
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