Les rosés

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Sunny Caaaaaaat - Collection Caaaaaaat Sunny Caaaaaaat - Collection Caaaaaaat
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🍇 Notes de dégustation

Vin rosé de Provence ! On la croque à pleines dents.

Couleur rose bonbon, reflets brillants. Le nez est fin et floral. La bouche est aérienne et harmonieuse, aux notes salines et minérales.

🧑‍🌾 Collection Caaaaaaat

Tu veux rester classique en apportant une touche de fun ? C’est le vin qu’il te faut : soleil en bouteille, fleurs estivales et fraîcheur marine. En plus, tu auras la classe.

Ce vin a été créé par Christophe Kaczmarek, en partenariat avec le magnifique Domaine de la Navicelle, en Provence, dont les 21 hectares de vignes sont cultivés dans le respect de l’écosystème, le respect du vivant. Les vignes sont certifiées Agriculture Biologique et cultivées selon les principes fondamentaux de la biodynamie. Retrouve l’interview du Domaine ici.

Sunny Caaaaaaat -...

Prix 11,00 €
Atomic Caaaaaaat - Collection Caaaaaaat Atomic Caaaaaaat - Collection Caaaaaaat
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🍇 Notes de dégustation

Couleur grenat éclatante, reflets rubis. Le nez est généreux, tel une grenadine mêlée d'épices douces. La bouche est soyeuses et équilibrée, aux aromes de grenades, fraises, cerises et épices douces.

🍽 Accord mets et vin  

Tu veux surprendre tes potes ou décoincer un dîner familial ? Tu te régaleras de cette quille à toute saison avec un burger aux petits oignons, un crumble de mûres sauvages, une pizza aux quatre fromages… ou une croustade de volaille, des gambas flambées au whisky, la fameuse estouffade de perdrix aux champerloises !

🧑‍🌾 Collection Caaaaaaat

Ce vin a été créé par Christophe Kaczmarek, en partenariat avec ses amis de Cahors travaillant dans le respect du vivant. Christophe est un fou de vin qui a créé la collection Caaaaaaat afin de créer des vins accessibles, bons, drôles, en accord avec ses valeurs que nous résumerons en un mot : respect.

Les vins sont vinifiés, assemblés, mis en bouteille et conditionnés au domaine. De la vigne au chai, tout est fait dans le but de respecter le vivant, régénérer les sols, favoriser la biodiversité.

Atomic Caaaaaaat -...

Prix 14,00 €
Vin de Provence - Nuit Blanche en Provence, Famille Négrel Nuit Blanche en Provence - Famille Négrel
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🍇 Notes de dégustation

Une belle robe cristalline. Le nez est frais et parfumé, s'ouvrant sur des nuances florales, puis se distinguant par des notes de fraises et de cerises. Des nuances minérales complètent le tableau olfactif. La bouche continue sur la même voie que le nez, se révélant douce, agréable et avec une bonne persistance. Un rosé rafraîchissant, sec et fruité.

🍽 Accord mets et vin

A déguster à l'apéritif ou avec une salade estivale.
Servir à 12°C. 

🧑‍🌾 Les mots de Maud et Matthieu Negrel

En Provence, terre de soleil, les vendanges nocturnes permettent d’extraire les arômes les plus frais et intenses du raisin. Un vin à boire toute la nuit…

Nuit Blanche en Provence -...

Prix 12,20 €
Vin du Languedoc - Rosé Roséphine, La Croix Gratiot Rosé Roséphine - La Croix Gratiot
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🍇 Notes de dégustation

Nez expressif sur la framboise, la fraise, la groseille, le poivre rose et le caramel au lait. Bouche acidulée et gourmande.

🍽 Accord mets et vin

Parfait pour un apéritif entre amis, risotto méditerranéen, piquillos et grillades. 
Servir frais, 12°C.

🧑‍🌾 Les mots de Anaïs et Yves Ricôme 

Le Velouté … Ce vin très expressif, gourmand et fruité accompagné d’une belle vivacité. Dans la gamme des vins de copains, j’ai nommé Rosé Roséphine. Lors de sa vinification l’idée est venue de concentrer notre cuvée Rouge Cerise en saignant la Syrah mais aussi d’utiliser le Grenache. Le mariage des deux cépages offre une belle déclinaison de fruits rouges. Son nom, vous connaissez Bashung ? « Osez osez Josephine »… vous n’avez plus qu’a chanter en le buvant…

Rosé Roséphine - La Croix...

Prix 8,00 €
Vin de Provence - Bandol "La Petite Reine" rosé, Famille Négrel Bandol "La Petite Reine" rosé - Famille Négrel
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🍇 Notes de dégustation

Couleur melon, son nez intense porte sur les agrumes et la pêche. Sa bouche dense est l’union délicate de fruits et d’épices fraîches.

🍽 Accord mets et vin

A déguster avec de la cuisine méditerranéenne : du poisson, des pâtes ou encore un risotto.
Servir à 12°C. 

🧑‍🌾 Les mots de Maud et Matthieu Negrel

Le Mourvèdre, cépage emblématique de l’appellation Bandol, offre un rosé gastronomique d’une grande puissance.

Bandol "La Petite Reine"...

Prix 17,90 €
Vin du Sud Ouest - Caracol, Clos Rocailleux Caracol - Clos Rocailleux
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🍇 Notes de dégustation

Nez sur de délicieuses notes de pêche de vigne, de fraises des bois, de framboises avec une pointe d'épices. La bouche est gourmande et ample grâce à un très bel équilibre entre rondeur du fruit et tension minérale. Un excellent rosé de table d'été !

🍽 Accord mets et vin  

Idéal pour vos grillades estivales !

🧑‍🌾 Les mots de Lucinda Terreyre et Luc Bontemps

C’était le nom du domaine voisin, celui où nous nous sommes rencontrés… Maintenant c’est Cinq Peyres, mais pour nous c’est Peyres Roses. Un nez très expressif, une bouche gourmande tenue par une belle acidité… Bref, un super rosé !

Caracol - Clos Rocailleux

Prix 12,90 €
Vin du Languedoc - A Main Levée rosé, Le Clos du Marbrier A Main Levée rosé - Le Clos du Marbrier
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🍇 Notes de dégustation

Un vin de plaisir aux notes de fruits rouges. La finale présente des tannins avec une belle persistance aromatique poivrée. Frais, croquant, débordant d'énergie, c'est un rosé très complet !

🍽 Accord mets et vin  

A déguster à l'apéritif avec des chips de légumes et une tartine végétale aux épices douces. Il accompagnera également votre repas avec des tagliatelles au saumon, un curry de pintade au lait de coco, un couscous végétarien ou carpaccio de daurade. Pour les amateurs de fromages, ouvrez le avec un gouda au cumin.
Servir à 12-13°C.

A Main Levée rosé - Le Clos...

Prix 8,50 €
Vin du Languedoc - Etincelle Nomade rosé, Mas Seren Etincelle Nomade rosé - Mas Seren
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🍇 Notes de dégustation

La robe rose tendre annonce le nez gourmand où dominent délicatement la fraise et la framboise sur des notes d'agrumes. La bouche se déroule sur une fraîcheur acidulée de groseille légèrement poivrée pour un ensemble plein de peps !

🍽 Accord mets et vin 

 De la salade composée au poisson grillé en passant par la cuisine asiatique, ce rosé à la fois rafraîchissant et complexe s'accordera aussi bien à l'apéritif qu'au repas qui le suit.

🧑‍🌾 Les mots de Emmanuelle Schoch

Les Étincelle Nomade sont une représentation gourmande du terroir cévenol ! Trois vins, trois couleurs, une idée : explorer et révéler l'éclat, la gourmandise et le croquant que cache un grain de raisin…

Etincelle Nomade rosé - Mas...

Prix 10,80 €
Vin de Provence - Horizon, Famille Négrel Horizon - Famille Négrel
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🍇 Notes de dégustation

Une couleur claire, un nez en finesse aux notes d’agrumes et d’épices. La bouche est rafraîchissante et fruitée.

🍽 Accord mets et vin

A déguster à l’apéritif, avec du poisson, des crevettes ou des viandes blanches.
Servir à 8°C. 

🧑‍🌾 Les mots de Maud et Matthieu Negrel

La mer, le soleil, les cigales et un Horizon de Plaisir… Notre savoir-faire au service d’un rosé frais et désaltérant.

Horizon - Famille Négrel

Prix 9,30 €
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