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🍷 Style de vin

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  • 5,00 € - 190,00 €

🍽 Accords mets et vins

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Vin du Rhône - Viognier, Nicolas Badel Viognier - Domaine Les Grands Vignes, Nicolas Badel
Aperçu rapide

🍇 Notes de dégustation

La robe est pâle aux reflets légèrement dorés. Le bouquet présente des parfums de chèvrefeuille et de fleurs d’orangers nuancés par des notes abricotées et des arômes de poires juteuses. En bouche, le vin est généreux, une belle fraîcheur vient étirer la matière apportant équilibre et précision minérale. Les notes de fruits s'expriment pleinement pour un vin gourmand et long.

🍽 Accord mets et vin 

A déguster avec un sole en écailles de parmesan avec des épinards frais et girolles, ou encore un risotto aux cèpes et ail noir.

Viognier - Domaine Les...

Prix 18,00 €
Vin de Provence - Les Amis, Domaine de Sulauze Les Amis - Domaine de Sulauze
Aperçu rapide

🍇 Notes de dégustation

Cette saveur fruitée est la cause de cette magnifique Syrah de Provence, pour finir sur une petite touche épicée afin de relever les sensations avec des tanins parfaitement intégrés.

🍽 Accord mets et vin

  A déguster à l'apéritif, avec des tapas ou une grillade.

🧑‍🌾 Les mots de Guillaume Lefèvre

Grand fruit, des tanins parfaitement intégrés, une bouteille de Les Amis ne reste jamais longtemps sur la table !

Les Amis - Domaine de Sulauze

Prix 18,00 €
Vin de Provence - Pinzutu, Domaine de Sulauze Pinzutu - Domaine de Sulauze
Aperçu rapide

🍇 Notes de dégustation

Une robe transparente de couleur grenadine. Un nez fruité tout en douceur, une petite mâche bien structurée avec une finale légèrement épicée !

🍽 Accord mets et vin  

A déguster avec une viande en sauce, une cuisine gourmande.

🧑‍🌾 Les mots de Karine et Guillaume Lefèvre

Vin atypique, nez gourmand plein de petits fruits rouges, acidité spectaculaire en bouche.

Pinzutu - Domaine de Sulauze

Prix 18,90 €
Vin de Provence - Cochon, Domaine de Sulauze Cochon - Domaine de Sulauze
Aperçu rapide

❤️ Coup de cœur de Julien !  

🍇 Notes de dégustation

Gouleyant et souple, ce rouge sec danse sur la langue. Les tanins, particulièrement discrets, laissent place à une explosion de fruits. Une pointe de fraîcheur marque la finale. Gourmand !

🍽 Accord mets et vin

Du cochon, pardi ! Mais aussi pour l’apéritif, de la charcuterie ou encore des légumes rôtis

💭 L'avis du caviste 

Mon canon d'été, 80% de mes barbecues … Une bombe de fruits. - Ju

🧑‍🌾 Les mots de Guillaume Lefèvre

Tous nos cépages, car "tout est bon dans le Cochon !" Véritable bombe de fruits, ce rouge est le compagnon idéal des dîners entre copains.

Cochon - Domaine de Sulauze

Prix 13,50 €
Vin de Provence - Lauze, Domaine de Sulauze Lauze - Domaine de Sulauze
Aperçu rapide

🍇 Notes de dégustation

Un nez intense et animal avec une bouche fraîche et fruitée. Alliance de fruits mûrs et de réglisse pour une matière ronde, ample et équilibrée.

🍽 Accord mets et vin

A déguster pendant un BBQ, avec du gibier ou une viande de caractère.

🧑‍🌾 Les mots de Guillaume Lefèvre

Petits fruits rouges sur une matière puissante.

* Bouteille : millésime 2016 / Magnum : millésime 2016

Lauze - Domaine de Sulauze

Prix 18,00 €
Vin de Provence - Nuit Blanche en Provence, Famille Négrel Nuit Blanche en Provence - Famille Négrel
Aperçu rapide

🍇 Notes de dégustation

Une belle robe cristalline. Le nez est frais et parfumé, s'ouvrant sur des nuances florales, puis se distinguant par des notes de fraises et de cerises. Des nuances minérales complètent le tableau olfactif. La bouche continue sur la même voie que le nez, se révélant douce, agréable et avec une bonne persistance. Un rosé rafraîchissant, sec et fruité.

🍽 Accord mets et vin

A déguster à l'apéritif ou avec une salade estivale.
Servir à 12°C. 

🧑‍🌾 Les mots de Maud et Matthieu Negrel

En Provence, terre de soleil, les vendanges nocturnes permettent d’extraire les arômes les plus frais et intenses du raisin. Un vin à boire toute la nuit…

Nuit Blanche en Provence -...

Prix 12,20 €
Vin de Loire - Chinon "Clos de Danzay", Angélique Léon Chinon "Clos de Danzay" - Angélique Léon
Aperçu rapide

🍇 Notes de dégustation

Jolie couleur pourpre profonde. Nez gourmand, évoquant les fruits rouges et noirs (framboises, cassis) avec une touche de réglisse. La bouche est franche, avec une belle structure tannique et un équilibre parfait. Un beau cabernet ligérien classique et de belle tenue.

🍽 Accord mets et vin

A déguster avec de la viande blanche et rosée comme un filet mignon sauce crème poivron, un lapin à la moutarde à l'ancienne, voir une brochette de bœuf et légumes grillés. Il accompagnera très bien le pâté en croûte ! 

🧑‍🌾 Les mots d'Angélique Léon

Le Clos de Danzay est situé sur un coteau argilo-calcaire à proximité de la confluence entre la Vienne et la Loire et offre une expression océanique à la fois subtile et profonde.

Chinon "Clos de Danzay" -...

Prix 13,90 €
Vin du Languedoc - Kalys, Lauraire des Lys Kalys - Lauraire des Lys
Aperçu rapide

🍇 Notes de dégustation

Équilibré, fruité, épicé, nez de cerise noire, bouche fraîche, élégante, minérale, jolis tanins. Une gourmandise dès l’apéritif.

🍽 Accord mets et vin 

Servir à l'apéritif, avec des grillades, des viandes blanches, des poissons colorés, des lasagnes de légumes. 
Servir très frais, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres. Un léger temps d’ouverture préalable au service peut-être bénéfique.

💭 L'avis du caviste 

Très plaisant , un super canon, "il a tout d'un grand!" - JB

Kalys - Lauraire des Lys

Prix 28,00 €
Vin du Languedoc - Kalys'é, Lauraire des Lys Kalys'é - Lauraire des Lys
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🍇 Notes de dégustation

Jolie robe rose pâle, fruité, nez de cassis, fin et plaisant. La bouche présente une avalanche de fruits et maintient une belle persistance en finale. Un rosé très complet.

🍽 Accord mets et vin

Pour l’apéritif, les plats exotiques, les crustacés, les poissons colorés, les pizzas, les tourtes, les plats à base de tomate

Kalys'é - Lauraire des Lys

Prix 13,00 €
Vin du Languedoc - Peix, Vinoceros Peix - Vinoceros
Aperçu rapide

🍇 Notes de dégustation

La robe est jaune très pâle. Au nez, des notes de fleurs blanches, d’amande et de pêche blanche. L’attaque en bouche est ronde mais vive. On retrouve la pêche blanche ainsi que du citron. Viennent ensuite l’amande, une petite amertume légèrement résineuse de la badiane ainsi que de la fève mirabelle. Acidité, minéralité et léger gras sur la finale. De la finesse et du corps dans un bel équilibre.

🍽 Accord mets et vin

Puisque c’est son nom en catalan : du poisson, blanc. Des asperges blanches, des rillettes de poulet à l'estragon, du homard à la vanille ou du légine aux courgettes.

🧑‍🌾 Les mots de Christophe Guittet

Mon goût pour les vins blancs ainsi que mon plaisir à créer m’a amené à vinifier du Vermentino pour cette cuvée dont le nom veut dire poisson en catalan.

Peix - Vinoceros

Prix 17,00 €
Vin du Languedoc - Le Plus Joli, Domaine Modat Le Plus Joli - Domaine Modat
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🍇 Notes de dégustation

Une robe grenat très intense et plutôt sombre. Le nez évoque le terroir de gneiss avec un côté crayeux et plutôt floral. L’attaque en bouche est d’une incroyable finesse avec une rondeur parfaite ainsi que des mélanges subtils de réglisse et de violette. La longueur en bouche s’éternise sur des notes de cacao et d’épices douces. « Le plus joli » du domaine porte son nom à la perfection avec un bouquet final d’arômes riche et complexe qui pourra s’accorder sur des mets nobles et raffinés.

🍽 Accord mets et vin

Servir avec une viande en cuisson lente (agneau, petit gibier) avec des sauces de caractère.

Le Plus Joli - Domaine Modat

Prix 45,00 €
Vin du Languedoc - De-ci De-là, Domaine Modat De-ci De-là - Domaine Modat
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🍇 Notes de dégustation

Son nez est très floral, poudré avec des touches de fruits exotiques. Cette complexité se retrouve en bouche où l'on retrouve une belle minéralité. La finale laisse une bouche très fraîche.

🍽 Accord mets et vin 

Servir avec un bar au fenouil.

De-ci De-là - Domaine Modat

Prix 17,30 €
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