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🍇 Notes de dégustation

Belle prestance pour ce vin, tant par sa robe, d'un rouge aussi profond que brillant, que par son développement aromatique. Souple et charnu en même temps que puissant, le palais révèle une réelle richesse. La finale épicée clôt agréablement le parcours.

🍽 Accord mets et vin

Servir avec des grillades ou des rôtis pour un moment convivial, ou le plateau de fromages.

🧑‍🌾 Les mots de Remy Faucher 

Pour se faire plaisir plus simplement dans une gamme de vins prix / plaisir très intéressante, Fontaine de l’Aubier ne vous décevra pas.

Château Fontaine de...

Prix 13,00 €

🍇 Notes de dégustation

Une bombe aromatique qui débute sur la cerise fraîche et la violette. Direction le sud avec des notes garrigues, de violette et de tapenade. Une Syrah très gourmande et chaleureuse. De la puissance tout en gardant une souplesse avec des tanins fondus. Toujours du fruit, mais du fruit noir, cassis, mûres. Du soleil, voilà ce que l’on retrouve avec cette belle Syrah.

🍽 Accord mets et vin 

A déguster avec une caille lardée en cocotte et un écrasé de pommes de terre aux pleurotes, ou encore un tajine de poulet aux olives et navets du Pardailhan.

Petite Roche - Domaine Les...

Prix 11,20 €

🍇 Notes de dégustation

Ce vin rouge bio dévoile au nez des arômes de fruits rouges et noirs intenses et quelques notes épicées. En bouche le vin est ample et souple. On retrouve avec plaisir la cerise avec quelques touches florales. C’est un vin d’une belle finesse, complexe et avec une persistance en bouche intéressante.

🍽 Accord mets et vin

 A déguster avec un gigot d'agneau, une côte de bœuf, des légumes rôtis.

Crozes Hermitage rouge -...

Prix 23,50 €

🍇 Notes de dégustation

Le nez est généreux, gourmand, sur des fruits mûrs (cassis, mûre et framboise) et de thym, de garrigue. La bouche est toute aussi gourmande avec des tannins soyeux et enveloppants, apportant de la fraîcheur et de l'équilibre à cette cuvée.

🍽 Accord mets et vin

Il accompagne idéalement les mets épicés et les grillades, ainsi que les viandes rouges et les légumes cuisinés.
Servir à 16-18°C.

🧑‍🌾 Les mots de Yves Jean Houser

Les Grenache, Syrah, Mourvèdre sont cultivés en Biodynamie pour que le terroir des garrigues s’exprime lors de votre dégustation : fruits mûrs, thym, romarin… tanins fins, en fait un concentré rafraîchissant de Provence.

Cairanne "Garrigues" -...

Prix 15,00 €

🍇 Notes de dégustation

Robe jaune pâle et nez intensément minéral aux notes de citron vert et de fleurs blanches. Bouche vivifiante et tendue, sur les agrumes. Une cuvée florale et gourmande, 100% rolle. Parfaite pour vos apéritifs, tapas et coquillages.

🍽 Accord mets et vin  

À l’apéritif, il s’accommodera avec une grande variété de tapas. Il est à l’aise avec huîtres et coquillages, mais c’est un sudiste, aussi, l’aïoli, l’anchoïade, les flans de légumes, la paella lui conviendront parfaitement, et pourquoi pas la bouillabaisse…
Servir à 8/10°C. Ouvrir dans les 2 ans.

Mon P'tit Camion blanc -...

Prix 8,90 €

🍇 Notes de dégustation

Au nez, le vin s’exprime sur des notes de cerises noires, de cassis. On sent une touche de cumin et de poivre noir. On ressent le côté à la fois tonique et gorgé de soleil directement au nez, c’est un vin extrêmement attrayant. En bouche, on retrouve de jolis arômes de fruits noirs, un léger côté poivré, une touche de thym. L’acidité naturelle apportée par la Syrah et rehaussée par le terroir granitique donne un équilibre remarquable au vin.

🍽 Accord mets et vin  

A déguster avec de la viande rouge, de la charcuterie, un plat en sauce ou encore un fromage à pâte cuite.

Saint Joseph rouge -...

Prix 25,90 €

🍇 Notes de dégustation

Ce vin présente une jolie robe grenat à reflets vifs. Le nez est intense, marqué par des notes de cerise légèrement kirschée, de figue, de prune et de fraise écrasée. La bouche est souple, veloutée, dotée d'une belle fraicheur et à nouveau de beaux arômes de cerise bien mûre et de prune. la finale propose une longue persistance sur l'équilibre et le soyeux des tanins pour un vin fin, gouleyant et croquant.

🍽 Accord mets et vin 

Il accompagnera une côte de boeuf, une daube, un pot au feu ou encore un plat de volaille ou d'agneau
Servir à 16-17° C.

Combe des Avaux rouge -...

Prix 11,40 €