🍇 Notes de dégustation
Belle tension.
🍽 Accord mets et vin
Pour l’apéritif, les tapas.
Jajarre Blanc - Domaine Entras
Prix
26,20 €
Régions
Plongez au cœur des vignobles français avec notre sélection de vins propres ! De la Bourgogne à Bordeaux en passant par la Vallée de la Loire, de la Champagne au Languedoc, en passant par la Vallée du Rhône, explorez les nuances et les saveurs uniques de chaque région, de chaque terroir.
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🍇 Notes de dégustation
Un vin de voile complexe et original. Des notes de noix, d'amandes grillées et d'épices orientales portées par des accents salins. Une très jolie longueur sur une finale fraîche. Une belle découverte, qui offre des possibilités d'accords atypiques et déroutants.
🍽 Accord mets et vin
Convient aux accords gastronomiques, de la Pata Negra, des volailles, des poissons à la crèmes ou grillés, mais aussi en fin de repas !
Jezebel, Vin de Voile -...
Prix
24,00 €
🍇 Notes de dégustation
Fruité et minéral aux arômes de pêches blanches et mandarines. En bouche, pur et gourmand avec une belle persistance citronnée. Les 3-4 grammes de sucre résiduel restant dans la bouteille permettent à ce vin d’être à la fois vif et gourmand.
🍽 Accord mets et vin
A déguster à l'apéritif, avec des plats sucrés-salés, des fruits de mer
Summertime - Château Tour...
Prix
18,00 €
🍇 Notes de dégustation
Or pail profond. Nez de melon et amandes grillées. En bouche, le fruité épicé cède aux agrumes rafraichissant.
🍽 Accord mets et vin
A déguster à l'apéritifs, avec des palourdes ou un poisson blanc.
Papillon de Nuit - Château...
Prix
18,00 €
🍇 Notes de dégustation
Joli nez d'agrumes et miel aux notes fumées. Fruit juteux et gourmand, rappel d'agrumes avec persistance minéral.
🍽 Accord mets et vin
A déguster à l'apéritif, avec des fruits de mer, des viandes banches, de l'agneau ou encore des plats épicés ou sucré-salé.
Sables Fauves - Château...
Prix
17,00 €
🍇 Notes de dégustation
Élégante au nez, cette cuvée mêle des notes vanille, fruits rouges et violette. Dynamique et fraîche en bouche, étayée par des tanins soyeux et épicés, elle laisse une impression de légèreté.
🍽 Accord mets et vin
A déguster avec de la viande rouge ou du gibier, un plat de viande en sauce.
🧑🌾 Les mots de Guillaume et Séverine Veyrac
Élevage de 10 mois en fût de chêne pour un bon équilibre des aromatiques. Rondeur, volupté et finesse
Vieux Chai - Château de...
Prix
12,00 €
🍇 Notes de dégustation
Une robe claire, brillante, violacée. Au nez, des notes de fruits rouges se mêlent à de la violette. Structurée, la Négrette s'exprime avec force. Notes de fruits rouges , florales et épicées. Des tanins fondus et une belle amplitude en bouche
🍽 Accord mets et vin
A déguster à l’apéritif, avec des viandes blanches ou rouges, avec des grillades, avec du fromage ou encore du chocolat.
🧑🌾 Les mots de Guillaume et Séverine Veyrac
Utopia ... un rêve les yeux ouverts…
Utopia - Château de Belaygues
Prix
8,90 €
🍇 Notes de dégustation
Robe jaune pâle à reflets vert. Nez de pêche puis d'ananas, on perçoit ensuite les caractéristiques arômes d'agrumes du cépage Colombard. Le vin est doué d’une forte minéralité. En bouche, l'attaque est grasse, soutenue par un léger perlé qui inaugure une bouche harmonieuse entre fraîcheur et intensité aromatique. La finale s'allonge sur la continuité des arômes qui invitent à un autre verre.
🍽 Accord mets et vin
Cet Entras est parfait pour l'apéritif, sur les terrasses des cafés ou bien chez vous en accompagnement de votre cuisine de poissons, japonaise ou thaï. Un filet de lieu jaune nacré à la vapeur et son accompagnement de légumes taillés menus dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
Servir à 8°C.
Entras Blanc - Domaine Entras
Prix
8,80 €
🍇 Notes de dégustation
Rouge pourpre avec un disque violet, intense. A l'ouverture, le nez est légèrement fumé, puis dense de fruit. L'aération révèle des notes de poivre et de fruits rouges. La bouche est fruitée, l'élevage se révèle au travers de touches légèrement toastées, les tanins du Tannat sont fermes dans ce millésime tardif. La bouche est complexe sur le fruit, supportée par une belle acidité qui permettra à ce vin d'accompagner des mets exigeants.
🍽 Accord mets et vin
Colina Oeste s'apprécie sur un faisan rôti et ses légumes croquants parfumés au safran de la Baïse. Ou tout simplement sur un magret de canard.
🧑🌾 Les mots de Michel Maestrojuan
Fermentation spontanée, sans soufre, les vieilles vignes de Tannat apportent l'acidité nécessaire à la garde du vin. Le Cot (Malbec) enrichit l'assemblage de ses notes mentholées et épicées. Le Merlot apporte la rondeur et le fruit.
Colina Oeste - Domaine Entras
Prix
15,00 €
🍇 Notes de dégustation
Une Syrah épicée aux tanins fondus, accompagnée d’une belle fraîcheur.
🍽 Accord mets et vin
A déguster avec une viande rouge ou de la charcuterie.
🧑🌾 Les mots de Lucinda Terreyre et Luc Bontemps
Parce qu’il ne faut pas se prendre trop au sérieux : on fait du pinard et autant l’assumer !
Nota : pinar signifie pinède en espagnol.
El Pinar - Clos Rocailleux
Prix
15,60 €
🍇 Notes de dégustation
La robe est d'un beau rouge soutenu. Le nez, intense, convoque les fruits rouges mûrs, le poivre et le cuir. La bouche est ample, fraîche et douce à la fois, étayée par des tanins veloutés et par un boisé bien fondu aux accents chocolatés. Une bouteille déjà savoureuse et qui évoluera favorablement.
🍽 Accord mets et vin
A déguster avec vos plats à base d'agneau, d'épices et de légumes.
🧑🌾 Les mots de Thomas Piquemal
Un équilibre subtil entre le caractère épicé et floral de la Syrah et la suavité du merlot magnifiés par le terroir pyrénéen.
Orchidée - Domaine d'Engravies
Prix
12,50 €