Plongez au cœur des vignobles français avec notre sélection de vins propres ! De la Bourgogne à Bordeaux en passant par la Vallée de la Loire, de la Champagne au Languedoc, en passant par la Vallée du Rhône, explorez les nuances et les saveurs uniques de chaque région, de chaque terroir.
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Nez complexe, addictif, hypnotique... Sur des notes d'abricot, de mangue, d'herbes fraîches, de miel et de jasmin. En bouche la puissance aromatique est équilibrée par une grande pureté, un vin orange de très belle facture.
Servir avec des plats épicés, de la cuisine marocaine.
Les Blémonts est un Chénas parcellaire de Raphaël Saint-Cyr qui provient de vieilles vignes sur sol granitique. Le nez exprime l'Iris, la violette et la pivoine et un côté vanillé lié à l'élevage. En bouche il se révèle riche et minéral avec des tanins soyeux sur des notes fruitées et épicées. Un grand Beaujolais à carafer sur sa jeunesse.
Le compagnon idéal d'une tête de veau sauce gribiche.
Jolie couleur pourpre profonde. Nez gourmand, évoquant les fruits rouges et noirs (framboises, cassis) avec une touche de réglisse. La bouche est franche, avec une belle structure tannique et un équilibre parfait. Un beau cabernet ligérien classique et de belle tenue.
A déguster avec de la viande blanche et rosée comme un filet mignon sauce crème poivron, un lapin à la moutarde à l'ancienne, voir une brochette de bœuf et légumes grillés. Il accompagnera très bien le pâté en croûte !
Le Clos de Danzay est situé sur un coteau argilo-calcaire à proximité de la confluence entre la Vienne et la Loire et offre une expression océanique à la fois subtile et profonde.
Robe rubis profond, nez de fruits mûrs et charnus, belle matière en bouche, tout en souplesse.
A déguster avec de la charcuterie, une volaille rôtie, du gibier ou du fromage de chèvre.
Le terroir de sables et graviers donne rondeur et fruité à cette cuvée pleine de promesses qui donnera le meilleur d'elle même d'ici 2 ans environ.
Jolie robe d’une belle teinte jaune paille dorée. Généreux reflets jaune doré. On retrouve des arômes fruités et floraux de chèvrefeuille ainsi que des notes de miel. Cuvée au fruité, équilibrée, très élégante.
C’est un vin idéal pour l’apéritif, pour accompagner vos desserts aux fruits et même vos fromages à pâtes persillées.
Un vin moelleux de Chenin, proposant un bel équilibre entre gourmandise et vivacité. Le Coteaux du Layon est un blanc sucré issu de raisins botrytisés. Pour autant ce n’est pas un vin lourd et collant comme peuvent l’être certains moelleux. Ici l’acidité des schistes permet d’avoir un vin harmonieux et léger
Un bouquet aromatique intense dominé par des notes épicées et de fruits rouges et noirs. Ce vin est facile, léger et très peu tannique. Un vin de copain par définition.
Un rouge facile pour la charcuterie, la viande blanche ou les fromages de vaches à pâtes molles.
Notre idée était d’avoir un vin léger au bouquet aromatique intense basé sur les arômes du cépage le composant : des notes épicées (poivre vert)
Cette cuvée est marquée par des arômes de miel, d'agrumes et de fleurs blanches.
Au cours du repas, il se marie particulièrement bien avec le poisson au beurre-blanc ou encore avec les viandes blanches.
Nez très pur et séduisant de fruits rouges frais et d'épices. La bouche est élégante, avec des tanins souples et fins. La qualité du terroir apporte de la profondeur au milieu de bouche. Superbe équilibre, sur la fraîcheur et la minéralité. Accessible dès aujourd'hui en l'ouvrant à l'avance, il pourra se garder quelques années en cave.
Idéal pour accompagner une belle planche de cochonnaille !
Beaux arômes de cerises, une patine soyeuse au palais, un jus précis, frais, pur et terriblement séduisant avec un boisé en filigrane qui s'est laissé apprivoiser, tout est fin et délicat. Ne pas hésiter à le laisser naviguer dans le verre, la minéralité libère alors le fruit, une aération en carafe ou dans un grand verre est la meilleure des façons pour mettre ce vin dans de bonnes disposition. C'est la cuvée la plus tardive du domaine qui se livrera pour les plus patients sur plusieurs années.
A déguster avec un jambon persillé, du thon snacké au poivres et sésame, un pâté Pantin, saucisson brioché.
Servir à 16-18°C
Typique de l'appellation, c'est un beau vin rouge aux arômes de fruits rouges avec un soupçon d'épices. En bouche, il est frais, intense et équilibré. Un vin à l'acidité bien intégrée, aux tanins souples et à la belle finale qui vieillira bien jusqu'à 15 ans.
A déguster avec une viande blanche, des saucisses ou une viande rouge.
Je suis complètement fan de cette cuvée. On est en hiver, il fait froid, j'ai une joue de bœuf confite qui mijote et je commence déjà à siroter ce petit bijoux. - Ju
Ce vin à la robe cerise profonde, aux arômes intenses de petits fruits rouges et noirs acidulés, révèle une matière à la fois dense et éthérée.
Ce vin accompagnera de la charcuterie ou des viandes rouges ainsi que des fromages frais.
Servir à 14-16°C.
Cabernet franc fin et délicat. Terroirs de l'Anjou noir.
Bouche savoureuse, ronde, très souple, avec une dimension fruitée très séduisante. Finale élégante, qui persiste sur des notes d'épices.
A déguster avec de la charcuterie fine, un fromage affiné ou une viande grillée.
Juliénas, c’est un terroir de schistes et pierres bleues. Les mêmes types de sols que sur les côtes de Brouilly et les côtes de Py. En général, ces caractéristiques appellent des vins intenses et charpentés. Au domaine, je préfère mettre en avant la finesse et l’élégance des terroirs. Mon style de vinification avec des cuvaison courtes, sans pigeage et juste quelques remontages, se marie très bien avec cette appellation masculine.
