🍇 Notes de dégustation

Couleur ambrée avec des reflets rouges, surmontée d'une mousse de caramel crémeux. Des arômes riches et complexes d'alcool, de fruits secs et de caramel.

🍇 Notes de dégustation

Couleur ambre foncé avec une mousse blanche crémeuse. Saveurs délicates de malt grillé et de caramel, équilibrées par une délicate amertume.

🍇 Notes de dégustation

Couleur ambre doré avec des reflets cuivrés, surmontée d'une épaisse mousse blanche. Une épine dorsale maltée équilibrée par des houblons floraux, du caramel et une légère amertume.

🍇 Notes de dégustation

Corps brun riche aux reflets rubis, surmonté d'une mousse crémeuse et dense. Le malt est riche et profond en texture, avec des notes de framboise, de figues, de dattes et de caramel.

🍇 Notes de dégustation

Ebène profond surmonté d'une mousse caramel crémeuse. La texture est riche et onctueuse, avec des notes de tabac et des épices en bouche.

🧑‍🌾 Les mots de Jayne Bayliss

Cette bière rend hommage à la ténacité et à la force des Cathars qui furent assiégés 9 mois durant, au 13e siècle, dans leur château de Montségur. Cette force et cette hargne à ne pas se rendre ni renoncer à leur religion se traduit ici par les 9° de la recette.

🍇 Notes de dégustation

Couleur ambre doré avec des reflets cuivrés. Tête crémeuse et dense de couleur ivoire. Une forte colonne de malt avec des notes de pin, de pamplemousse et de caramel.

🍇 Notes de dégustation

Couleur ébène profonde. Tête épaisse et crémeuse de la couleur d'un café au lait. En bouche, des saveurs de chocolat, de café et de malt grillé.