Un Gamay énergique et fin, de jolies notes de fruits rouges tout en fraîcheur. Belle longueur.
Pour l’apéritif (charcuteries, salades, quiches), accompagner les viandes (blanches, abats, grillées) ou encore les plats cuisinés (légumes mijotés, volaille à la crème, raclette).
Vin rouge gras, structuré, fruité et velouté avec un bel équilibre tannique.
Il accompagne les viandes rouges, viandes de caractère et les fromages.
Vin rouge profond à la robe grenat et aux reflets violets. Explosion de fruits rouges au nez. La bouche attaque tout en rondeur avec de jolis tanins d’une belle et soyeuse consistance. Superbe puissance aromatique.
Du poulet rôti au plateau de fromage, il est le compagnon idéal de tous vos repas.
Servir entre 14 et 16°C.
Assemblage de Malbec épicé et de Merlot fruité, élevés en amphores pour développer son élégance, en conservant la fraicheur du fruit.
Ce vin agrémentera vos repas conviviaux, salades ou magrets.
Sa robe grenat et vive, son nez au fruité-épicé intense, aux parfums de cerises bien mûres, légèrement kirchée et réglissée, de garrigue et de poivre blanc. Sa bouche friande et croquante de fruits rouges. Finale gourmande, ronde et rafraîchissante sur tanins soutenus mais soyeux et fondus.
A déguster avec une chiffonnade de jambon de Parme, des petits légumes farcis ou une grillade de poulet ou de porc …
Servir à 13-14°C.
Une forte dominante de Grenache noir mariée à de la Syrah donne à cette cuvée une belle robe grenat limpide. Le nez est intensément marqué par un mélange d’épices et d’herbes séchées et poivrées : poivre vert, cannelle, garrigue, mêlant des notes de fruits noirs, de mûres, de cerises confites. La bouche est profonde et riche, friande et souple en attaque, fraîche et réglissée marquée par les fruits noirs, la gelée de myrtilles et une élégante minéralité. La finale est épicée et juteuse aux tanins mûrs, charnus et soyeux exprimant cette fraîcheur propre au terroir du Massif d’Uchaux
Il accompagnera un tian de légumes aux épices, une côte de bœuf, un gigot d’agneau aux herbes, un ragoût de lentilles au romarin, des gibiers rôtis.
Servir à 16-17°C.
Ce vin présente une jolie robe grenat à reflets vifs. Le nez est intense, marqué par des notes de cerise légèrement kirschée, de figue, de prune et de fraise écrasée. La bouche est souple, veloutée, dotée d'une belle fraicheur et à nouveau de beaux arômes de cerise bien mûre et de prune. la finale propose une longue persistance sur l'équilibre et le soyeux des tanins pour un vin fin, gouleyant et croquant.
Il accompagnera une côte de boeuf, une daube, un pot au feu ou encore un plat de volaille ou d'agneau
Servir à 16-17° C.
Généreux et riche, il révèle des fruits compotés, de réglisse et de café grillé. En bouche, le vin est riche, chaleureux, rond et charnu.
A déguster avec de la viande rouge ou du gibier, des plats de viande en sauce.
Puissance , densité et finesse, un vin inclassable.
D'un grenat franc, ce vin rouge, issu de Syrah majoritaire, livre des parfums de fruits des bois et de garrigue (thym et laurier), nuancés de notes de sous-bois et de cuir. Ses tanins encore serrés en dépit d'un élevage de dix-huit mois en barrique lui donnent de la mâche dans un univers fruité, mentholé, fumé et réglissé. De la puissance et de la fraîcheur.
Servir avec des plats en sauces, du gibier.
C’est la Syrah patiemment élevée qui signe cette cuvée complexe, riche et soyeuse en bouche. Un vin puissant et doux à la fois. Élevage de 18 mois en barriques.
Cette saveur fruitée est la cause de cette magnifique Syrah de Provence, pour finir sur une petite touche épicée afin de relever les sensations avec des tanins parfaitement intégrés.
A déguster à l'apéritif, avec des tapas ou une grillade.
Grand fruit, des tanins parfaitement intégrés, une bouteille de Les Amis ne reste jamais longtemps sur la table !
Une robe transparente de couleur grenadine. Un nez fruité tout en douceur, une petite mâche bien structurée avec une finale légèrement épicée !
A déguster avec une viande en sauce, une cuisine gourmande.
Vin atypique, nez gourmand plein de petits fruits rouges, acidité spectaculaire en bouche.
❤️ Coup de cœur de Julien !
Gouleyant et souple, ce rouge sec danse sur la langue. Les tanins, particulièrement discrets, laissent place à une explosion de fruits. Une pointe de fraîcheur marque la finale. Gourmand !
Du cochon, pardi ! Mais aussi pour l’apéritif, de la charcuterie ou encore des légumes rôtis
Mon canon d'été, 80% de mes barbecues … Une bombe de fruits. - Ju
Tous nos cépages, car "tout est bon dans le Cochon !" Véritable bombe de fruits, ce rouge est le compagnon idéal des dîners entre copains.
