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Vin du Rhône - Origine blanc, Château Terre Forte Origine blanc - Château Terre Forte
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🍇 Notes de dégustation

Cette cuvée vous offre une très belle complexité aromatique avec un nez fruité et intense sur des notes d'acacia, aubépine et fleurs blanches. A la dégustation, le vin se montrera généreux et onctueux.

🍽 Accord mets et vin 

 A déguster avec des viandes blanches simple ou en sauce, du fromage ou du poissons cru
Servir à 8-10°C, carafer 1h avant la dégustation.

🧑‍🌾 Les mots de Pierre et Nadine Jauffret

Vin rare et unique assemblage de 4 cépages typiques! 

Origine blanc - Château...

Prix 14,90 €
Vin du Rhône - Intuition rouge 2018 - Nicolas Badel Intuition rouge - Domaine Les Grands Vignes, Nicolas Badel
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🍇 Notes de dégustation

Une belle cuvée parcellaire puissante et gourmande. Le nez évoque la violette, le cuir, le poivre. En bouche l’attaque est puissante et ample et développe des arômes de cassis, de confiture de mûres. Les tanins sont fins et élégants. Finale longue et épicée qui place ce vin au niveau des plus grands Saint-Joseph !

🍽 Accord mets et vin 

A déguster avec un civet de biche aux marrons ou un carré de veau rôti en tapenade noire et un jus réduit aux épices douces et pomme paillasson.

Intuition rouge - Domaine...

Prix 29,90 €
Vin du Rhône - Saint Joseph rouge, Domaine Aléofane Saint Joseph rouge - Domaine Aléofane
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🍇 Notes de dégustation

Au nez, le vin s’exprime sur des notes de cerises noires, de cassis. On sent une touche de cumin et de poivre noir. On ressent le côté à la fois tonique et gorgé de soleil directement au nez, c’est un vin extrêmement attrayant. En bouche, on retrouve de jolis arômes de fruits noirs, un léger côté poivré, une touche de thym. L’acidité naturelle apportée par la Syrah et rehaussée par le terroir granitique donne un équilibre remarquable au vin.

🍽 Accord mets et vin  

A déguster avec de la viande rouge, de la charcuterie, un plat en sauce ou encore un fromage à pâte cuite.

Saint Joseph rouge -...

Prix 25,90 €
Reliance, Domaine des Florets Reliance - Domaine des Florets
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🍇 Notes de dégustation

Belle couleur rouge grenat avec des reflets rubis. Arômes de fruits rouges, de poudre de cacao et d'épices douces.

🍽 Accords mets et vins 

A déguster avec des plats méditerranéens et des grillades en été. L'hiver il accompagnera bien des plats gourmands de viande en sauce, gourmands et fondants !

🧑‍🌾 Les mots de Jérôme Rathle

Reliance est un appel à se connecter à la nature, à se relier aux énergies, notamment cosmiques, qui nous entourent.

Reliance - Domaine des Florets

Prix 14,00 €
Champagne - Fleur de l'Europe, Champagne Fleury Fleur de l'Europe - Champagne Fleury
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Champagne non dosé, expressif et d’une finesse extrême ! Robe d’un or brillant, nez de miel et d’acacia Bouche ample et généreuse, remarquablement expressive et tout en fraîcheur. Un vin ciselé, d’une grande tension et d’une pointe de salinité.

🍽 Accord mets et vin
A déguster avec une dorade grillée au barbecue, un risotto au parmesan et brocolis ou un vol-au-vent au ris de veau.

👩‍🌾 Les mots de la famille Fleury
Le Soleil a rendez-vous avec la Lune. La première cuvée biodynamique de Champagne. L’Europe des 12 s’éveille en 1992 et donne nom à cette ouverture. L’assemblage de Chardonnay, aérien, floral, apporte une élégance particulière à ce Champagne à dominante Pinot noir. L’absence de dosage offre une belle sapidité.

Fleur de l'Europe -...

Prix 38,50 €
Vin du Rhône - Combe des Avaux blanc, Château Simian Combe des Avaux blanc - Château Simian
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🍇 Notes de dégustation

Mariage parfait de la Clairette et du Grenache blanc, ce vin délicat se distingue par une robe paille à reflet vert, un nez subtil de fruits blancs, poires au sirop, pêche, mêlé à des notes florales : tilleul, acacia, fenouil mais aussi épices douces, poivre blanc et légères touches de pâtisserie, brioche. La bouche, fine et élégante, est rafraîchissante voire minérale avec des notes de zeste de citron et de poire pochée, suave, charnue et longue, avec une belle finale sur les fruits blancs bien mûrs.

🍽 Accord mets et vin 

 Ce vin accompagnera tous les fruits de mer, une omelette aux cèpes, une tourte aux champignons, un sauté de veau aux girolles, des tripes, de la blanquette de veau, une tête de veau, ou bien encore des anguilles, ou une soupe de poisson.
Servir à 8-10°C. 

Combe des Avaux blanc -...

Prix 11,40 €
Vin du Rhône - Le Traversier rouge - Château Simian Le Traversier rouge - Château Simian
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🍇 Notes de dégustation

Derrière sa robe grenat délicate, ce grand vin exprime des arômes épicés, de girofle, de poivre sauvage, de laurier et de réglisse mêlés à des arômes de fruits rouges bien mûrs, de prune et de cerise. La bouche est exceptionnelle par sa finesse, son élégance, sa fraîcheur et son équilibre. La finale sur les fruits noirs et le tabac est très persistante, aux tanins magnifiquement texturés déjà fondus.

🍽 Accord mets et vin  

Toute viande ou volaille de caractère ou sauvage, rôtie ou en civet. Mariage parfait sur un mesclun de légumes rôtis à la sarriette et laurier.
Servir à 16-17°C. 

Le Traversier rouge -...

Prix 37,20 €
Vin du Rhône - Rouge !, Château Terre Forte Rouge ! - Château Terre Forte
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🍇 Notes de dégustation

Une belle profondeur, des arômes de kirsch et une bouche ronde et grasse pour cet ensemble bien équilibré où les tanins se fondent avec douceur.

🍽 Accord mets et vin  

A déguster avec des grillades, des spécialités provençales.

🧑‍🌾 Les mots de Pierre et Nadine Jauffret

Un vin de soif, à « bel indice de picolabilité » comme dit le vigneron. Du fruit , du fruit , toujours du fruit…

Rouge ! - Château Terre Forte

Prix 10,90 €
Vin du Rhône - "Haut de Beauregard" blanc, Domaine de Beauregard Cairanne "Haut de Beauregard" blanc - Domaine des Amadieu
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🍇 Notes de dégustation

Ce vin au nez de petits fruits, de la groseille, du litchi, de la mirabelle et de la poire est solaire. La bouche est puissante et droite à laquelle s’ajoutent des épices douces, toujours du fruit frais.

🍽 Accord mets et vin

  Ce vin riche et fin accompagne parfaitement les poissons nobles et crustacés ainsi que les viandes blanches à la crème (blanquette de veau).
Servir à 10-12°C. 

🧑‍🌾 Les mots de Yves Jean Houser

Roussanne, Grenache blanc, Marsanne et Viognier cultivés en Biodynamie offrent une palette large d’arômes floraux et de pêches. La vinification et l’élevage en fûts de chêne procurent une finale longue et subtile.

Cairanne "Haut de...

Prix 20,50 €
Vin du Rhône - Petite Roche, Nicolas Badel Petite Roche - Domaine Les Grands Vignes, Nicolas Badel
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🍇 Notes de dégustation

Une bombe aromatique qui débute sur la cerise fraîche et la violette. Direction le sud avec des notes garrigues, de violette et de tapenade. Une Syrah très gourmande et chaleureuse. De la puissance tout en gardant une souplesse avec des tanins fondus. Toujours du fruit, mais du fruit noir, cassis, mûres. Du soleil, voilà ce que l’on retrouve avec cette belle Syrah.

🍽 Accord mets et vin 

A déguster avec une caille lardée en cocotte et un écrasé de pommes de terre aux pleurotes, ou encore un tajine de poulet aux olives et navets du Pardailhan.

Petite Roche - Domaine Les...

Prix 11,20 €
Champagne - Meunier D'Antan, Champagne Serveaux Meunier D'Antan - Champagne Serveaux
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Au nez, il mêle les senteurs fruitées et florales du cépage aux nuances vanillées, grillées et toastées du bois. À la fois ample, gras et salin au palais, il est marqué en finale par une touche tannique un peu amère.

🍽 Accord mets et vin 
A déguster à l'apéritif, avec des crustacés, de la volaille, du fromage à pâte molle.

👩‍🌾 Les mots de la famille Serveaux
Le Meunier, souvent décrié, trouve ici les conditions idéales pour donner complexité, fraîcheur et longueur.

Meunier D'Antan - Champagne...

Prix 49,00 €
Champagne - Pur Meunier, Champagne Serveaux Pur Meunier - Champagne Serveaux
Aperçu rapide

Ce champagne vinifié en partie en fût de chêne, révèle une robe légèrement rosé aux reflets or pâle. Sa bouche séduisante et vive apporte des arômes subtils de fruits rouges, des notes de foin coupé et de blé mûr. La fin de bouche se caractérise par la minéralité des Meuniers de Passy sur Marne.

🍽 Accord mets et vin 
Servir à l'apéritif, avec du fromage ou de la volaille.

Pur Meunier - Champagne...

Prix 33,00 €
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