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Vin du Rhône - Origine blanc, Château Terre Forte Origine blanc - Château Terre Forte
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🍇 Notes de dégustation

Cette cuvée vous offre une très belle complexité aromatique avec un nez fruité et intense sur des notes d'acacia, aubépine et fleurs blanches. A la dégustation, le vin se montrera généreux et onctueux.

🍽 Accord mets et vin 

 A déguster avec des viandes blanches simple ou en sauce, du fromage ou du poissons cru
Servir à 8-10°C, carafer 1h avant la dégustation.

🧑‍🌾 Les mots de Pierre et Nadine Jauffret

Vin rare et unique assemblage de 4 cépages typiques! 

Origine blanc - Château...

Prix 14,90 €
Vin du Rhône - Intuition rouge 2018 - Nicolas Badel Intuition rouge - Domaine Les Grands Vignes, Nicolas Badel
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🍇 Notes de dégustation

Une belle cuvée parcellaire puissante et gourmande. Le nez évoque la violette, le cuir, le poivre. En bouche l’attaque est puissante et ample et développe des arômes de cassis, de confiture de mûres. Les tanins sont fins et élégants. Finale longue et épicée qui place ce vin au niveau des plus grands Saint-Joseph !

🍽 Accord mets et vin 

A déguster avec un civet de biche aux marrons ou un carré de veau rôti en tapenade noire et un jus réduit aux épices douces et pomme paillasson.

Intuition rouge - Domaine...

Prix 29,90 €
Vin du Rhône - Cornas, Domaine Aléofane Cornas - Domaine Aléofane
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Natacha Chave signe une cuvée remplie de parfums de pierres concassées, de prune rouge et de cassis. C’est un exemple harmonieux et corsé de Cornas capable de vieillir à merveille pendant au moins une décennie. Concentré sans être trop dense, avec des tanins abondants mais souples, c’est un vin riche et velouté, avec des notes de poivre vert et de réglisse salée en finale. 

Cornas - Domaine Aléofane

Prix 48,00 €
Reliance, Domaine des Florets Reliance - Domaine des Florets
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🍇 Notes de dégustation

Belle couleur rouge grenat avec des reflets rubis. Arômes de fruits rouges, de poudre de cacao et d'épices douces.

🍽 Accords mets et vins 

A déguster avec des plats méditerranéens et des grillades en été. L'hiver il accompagnera bien des plats gourmands de viande en sauce, gourmands et fondants !

🧑‍🌾 Les mots de Jérôme Rathle

Reliance est un appel à se connecter à la nature, à se relier aux énergies, notamment cosmiques, qui nous entourent.

Reliance - Domaine des Florets

Prix 14,00 €
Vin du Rhône - Combe des Avaux blanc, Château Simian Combe des Avaux blanc - Château Simian
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🍇 Notes de dégustation

Mariage parfait de la Clairette et du Grenache blanc, ce vin délicat se distingue par une robe paille à reflet vert, un nez subtil de fruits blancs, poires au sirop, pêche, mêlé à des notes florales : tilleul, acacia, fenouil mais aussi épices douces, poivre blanc et légères touches de pâtisserie, brioche. La bouche, fine et élégante, est rafraîchissante voire minérale avec des notes de zeste de citron et de poire pochée, suave, charnue et longue, avec une belle finale sur les fruits blancs bien mûrs.

🍽 Accord mets et vin 

 Ce vin accompagnera tous les fruits de mer, une omelette aux cèpes, une tourte aux champignons, un sauté de veau aux girolles, des tripes, de la blanquette de veau, une tête de veau, ou bien encore des anguilles, ou une soupe de poisson.
Servir à 8-10°C. 

Combe des Avaux blanc -...

Prix 11,40 €
Vin du Rhône - Le Traversier rouge - Château Simian Le Traversier rouge - Château Simian
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🍇 Notes de dégustation

Derrière sa robe grenat délicate, ce grand vin exprime des arômes épicés, de girofle, de poivre sauvage, de laurier et de réglisse mêlés à des arômes de fruits rouges bien mûrs, de prune et de cerise. La bouche est exceptionnelle par sa finesse, son élégance, sa fraîcheur et son équilibre. La finale sur les fruits noirs et le tabac est très persistante, aux tanins magnifiquement texturés déjà fondus.

🍽 Accord mets et vin  

Toute viande ou volaille de caractère ou sauvage, rôtie ou en civet. Mariage parfait sur un mesclun de légumes rôtis à la sarriette et laurier.
Servir à 16-17°C. 

Le Traversier rouge -...

Prix 37,20 €
Vin du Rhône - "Haut de Beauregard" blanc, Domaine de Beauregard Cairanne "Haut de Beauregard" blanc - Domaine des Amadieu
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🍇 Notes de dégustation

Ce vin au nez de petits fruits, de la groseille, du litchi, de la mirabelle et de la poire est solaire. La bouche est puissante et droite à laquelle s’ajoutent des épices douces, toujours du fruit frais.

🍽 Accord mets et vin

  Ce vin riche et fin accompagne parfaitement les poissons nobles et crustacés ainsi que les viandes blanches à la crème (blanquette de veau).
Servir à 10-12°C. 

🧑‍🌾 Les mots de Yves Jean Houser

Roussanne, Grenache blanc, Marsanne et Viognier cultivés en Biodynamie offrent une palette large d’arômes floraux et de pêches. La vinification et l’élevage en fûts de chêne procurent une finale longue et subtile.

Cairanne "Haut de...

Prix 20,50 €
Vin du Rhône - Petite Roche, Nicolas Badel Petite Roche - Domaine Les Grands Vignes, Nicolas Badel
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🍇 Notes de dégustation

Une bombe aromatique qui débute sur la cerise fraîche et la violette. Direction le sud avec des notes garrigues, de violette et de tapenade. Une Syrah très gourmande et chaleureuse. De la puissance tout en gardant une souplesse avec des tanins fondus. Toujours du fruit, mais du fruit noir, cassis, mûres. Du soleil, voilà ce que l’on retrouve avec cette belle Syrah.

🍽 Accord mets et vin 

A déguster avec une caille lardée en cocotte et un écrasé de pommes de terre aux pleurotes, ou encore un tajine de poulet aux olives et navets du Pardailhan.

Petite Roche - Domaine Les...

Prix 11,20 €
Vin du Rhône - Crozes Hermitage rouge, Domaine Aléofane Crozes Hermitage rouge - Domaine Aléofane
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🍇 Notes de dégustation

Ce vin rouge bio dévoile au nez des arômes de fruits rouges et noirs intenses et quelques notes épicées. En bouche le vin est ample et souple. On retrouve avec plaisir la cerise avec quelques touches florales. C’est un vin d’une belle finesse, complexe et avec une persistance en bouche intéressante.

🍽 Accord mets et vin

 A déguster avec un gigot d'agneau, une côte de bœuf, des légumes rôtis.

Crozes Hermitage rouge -...

Prix 23,50 €
Vin du Rhône - St Joseph "Les Mourrays", Nicolas Badel St Joseph "Les Mourrays" - Domaine Les Grands Vignes, Nicolas Badel
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🍇 Notes de dégustation

Nicolas Badel signe un Saint – Joseph dans toute sa splendeur avec la cuvée les Mourrays ! La bouche est dense et juteuse avec de beaux tanins de fruits. Parfums épicés de poivre, de thym, de cassis, et de réglisse : la structure des grandes Syrah issues de terroirs granitiques.

🍽 Accord mets et vin  

A déguster avec une selle d’agneau en croûte de sel au romarin ou une côte de bœuf.
Servir à 16°C. 

St Joseph "Les Mourrays" -...

Prix 26,90 €
Vin du Rhône - Haut de Beauregard rouge, Domaine de Beauregard Cairanne "Haut de Beauregard" rouge - Domaine des Amadieu
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🍇 Notes de dégustation

Le nez offre une petite puissance ainsi qu’une fine richesse. On y retrouve des notes de vanille et de toasté/caramélisé associés à de petites notes de mûre, de fleurs, de garrigue et de poivre. La bouche est fruitée, minérale, juteuse, équilibrée, elle offre une fine suavité, de la rondeur, un côté aérien, une petite fraîcheur ainsi qu’une fine trame acide

🍽 Accord mets et vin

A déguster avec de la viande rouge, un gibier cuit longuement à basse température, un plat de viande en sauce.

Cairanne "Haut de...

Prix 20,50 €
Vin du Rhône - Entr'acteurs rosé, Château Simian Entr'acteurs rosé - Château Simian
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🍇 Notes de dégustation

Jolie couleur rose chair, pâle, brillante, limpide. Le nez est d'une belle intensité, avec de belles notes d'écorce de mandarine, d'agrumes, mêlées à des notes de fruits blancs, de poire au sirop, ainsi qu'à des notes florales. La bouche est charnue, ronde, avec un bel équilibre entre fraîcheur et gras, veloutée, pour un vin fruité et joyeux.

🍽 Accord mets et vin  

Ce rosé aux notes intensément fruitées enchantera vos apéritifs et vos tapas. Il accommode idéalement les salades, poissons et charcuterie. À déguster entre amis.
Servir à 8-9°C.

Entr'acteurs rosé - Château...

Prix 6,70 €
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